14 octobre 2009

Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette salée, et goûteuse... Mais en me levant ce matin et en voyant ce beau soleil d'automne, j'ai eu envie d'aller au marché, et je suis tombée sur des figues violettes. Impossible de résister! Je les adore, natures, rôties...Mais aujourd'hui, pour une dînette entre filles, j'ai eu envie d'en faire une délicieuse tarte pour un dessert improvisé! Tartes aux figues violettes, nougat et crème d'amande... Il vous faut, pour 6 personnes: 2 oeufs 80 gr de cassonade 70 gr de nougat aux... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

C'est la saison...

...des mirabelles... et il faut vite en profiter car cela dure peut de temps. Je les aime natures, en confitures, mais aujourd'hui ce sera en tarte, car ce soir j'ai de la visite... Tarte aux mirabelles... Pour la pâte sablée, il vous faut: 250 gr de farine 1 oeuf 70 gr de sucre en poudre 40 gr de pistaches 125 gr de beurre demi-sel 1cc de cassonade des mirabelles Versez la farine dans une jatte, ajoutez le sucre et mélangez du bout des doigts. Creusez un petit puit au centre et ajoutez-y l'oeuf et le... [Lire la suite]
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22 août 2009

Pas envie...

Petit coup de mou... pas envie de cuisiner... Alors une recette hyper rapide pour une petite dînette, répétée plusieurs fois cette semaine car c'est la pleine saison: la tarte fine aux tomates cerises (de ma terrasse) Pour 4 tartes: une dizaines de tomates cerises par tarte 1 rouleau de pâte feuilletée un peu de pecorino au poivre quelques feuilles de basilic huile d'olive sel et poivre un jaune d'oeuf Préchauffez votre four à 190°. Déroulez la pâte feuilletée et déposez la sur votre plan de travail.... [Lire la suite]
12 mars 2009

Cuisine du "placard"...

Vous avez été plusieurs à me demander ce qu'était le dessert de dimanche dernier. Certaines ont pensé à un nougat glacé, d'autres à un bavarois. En fait, je dirai plutôt que c'est une tarte, cuisine du placard, une: Tarte chocolat blanc framboises... Pour 8 personnes, il vous faut: 300 gr de framboises surgelées le jus d'un demi citron 1 CS de sucre glace 25 cl de crème fleurette 4 feuilles de gélatine 12 biscuits de Reims 40 gr de beurre demi-sel 200 gr de chocolat blanc de couverture, ou... [Lire la suite]
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19 octobre 2008

Dimanche...

Un peu de cuisine (champignons farcis, nems pommes miel, curry coco, salade d'agrumes, tarte aux champignons, et aussi velouté d'asperges et crêpes) un peu de tricot, un peu de farniente, un peu de balade, un peu de thé entre amis à la campagne... Juste reprendre des forces pour une nouvelle semaine, n'est-ce pas Poppyrose???
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30 septembre 2008

Simplissime!!!

Que faire avec le reste de foie gras??? évidemment le déguster simplement... Mais on m'a offert de délicieuses figues noires...Du coup à l'heure du déjeuner, un joli duo de tartelettes... Voici la 1ère idée, des tartelettes mi-figue mi-foie... Il vous faut de la pâte feuilletée, un morceau de bloc de foie gras et quelques figues. A l'aide d'un emporte-pièce, découpez les fonds de tartelettes et disposez dans des moules à empreintes, en silicone. Piquez les fonds de tarte à l'aide d'une fourchette. Coupez des lamelles de foie... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...