La Popote de Lolo

750 grammes

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30 mars 2011

Déguisé!!!

Il y a quelques jours, j'ai reçu un petit colis contenant des escargots français, afin de réaliser une recette....Il fallait évidemment sortir un peu des éternels escargots au beurre persillé. L'escargot est un ingrédient original et sa chair moelleuse...

Posté par Lolo B à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jambon, champignons, mise en bouche, escargots, Paris, ail, confire, escargotiers, parisien, échalote

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27 mars 2011

Chronique d'un dimanche ordinaire...

Chronique d'un dimanche ordinaire...

Posté par Lolo B à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2011

Vitamines....

L'hiver tire à sa fin, et j'avoue que le besoin de vitamines se fait énormément sentir... Il y a donc beaucoup d'agrumes dans ma cuisine en ce moment, en attendant enfin les fruits et légumes de printemps. Le pamplemousse est souvent à la carte, en salades....

Posté par Lolo B à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pistache, crème, dînette, pamplemousse, curd, grapefruit, grapefruit curd

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23 mars 2011

Mercredi...

Levée tôt... très tôt.... Un petit tour au marché, alors qu'il n'y a encore presque personne.... un petit café chez une amie...De la cuisine, beaucoup.... du tricot, un peu.... De la lecture, cuisine évidemment... Une dînette entre copines.... C'est déjà...

Posté par Lolo B à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2011

Comment mettre un peu de soleil dans ma cuisine....

Comment mettre un peu de soleil dans ma cuisine....

Comme vous le savez peut-être, j'habite une petite ville. Celà a des avantages et des inconvénients.... Il arrive (souvent) que je cherche en vain un aliment ou une épice. C'est ainsi que j'ai cherché en vain du lemon curd, pour réaliser, entre autre,...

Posté par Lolo B à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confitures, citron, sablés, lemon curd

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16 mars 2011

Besoin de vitamines....

Besoin de vitamines....

De vilains virus rôdent par ici, malgré le soleil ambiant...Il faut donc des vitamines pour reprendre des forces...Voici donc un petit gratin vitaminé: Oranges en gratin... Il vous faut pour 4 personnes: 4 oranges (de très bonne qualité) 2 oeufs 50 g...

Posté par Lolo B à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette simple, amandes, orange, canelle, gratin

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11 mars 2011

Omission réparée...

Omission réparée...

En papotant avec mon amie Dom venue en vacances à la maison, nous parlons petits gâteaux, et chouquettes entre autre.... Elle m'indique que la recette n'est pas sur le blog, alors que cette recette est un classique dans ma cuisine...voici donc la recette...

Posté par Lolo B à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chou, graines, chouquette, chouquettes, sucre

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9 mars 2011

Suis-je une tarte????

Suis-je une tarte????

En ce moment, je l'avoue... je suis un peu tarte .... Du coup je teste et je décline. Ce matin au marché, Joseph, mon maraîcher, nous proposait de superbes poires goûteuses et bien fermes....Vite, dans mon panier, afin de réaliser une délicieuse: Tarte...

Posté par Lolo B à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roquefort Papillon, poires, mie, pignon de pin, tartle

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9 mars 2011

Comme un air de printemps ce matin...

Comme un air de printemps ce matin...

Posté par Lolo B à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

Moz de fin de week-end....

Moz de fin de week-end....

Le week-end ensoleillé se termine.... Un week-end entre amis, avec du rire, de la cuisine, du tricot, du soleil.... Au menu, de délicieux croissants au pain d'épices, une carbonade flamande, des tates, plein de tartes..... Bonne semaine à tous!!!!

Posté par Lolo B à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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