La Popote de Lolo

Totale impro...

Un invité surprise ce mercredi midi, pour un déjeuner sur la terrasse.... J'ai donc réalisé une meringue "géante" qui a cuit le temps que j'aille faire un tour au marché. Je suis revenue avec une énorme cagette de fraises Mara des Bois.... La meringue...

Posté par Lolo B à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, pistache, fraises, improviser un dessert, improvisation, pavlova

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8 mai 2011

Gourmandise du week-end...

Ce week-end j'étais invitée avec un petit groupe de blogueurs, à Toulouse par les fromageries Roquefort Papillon ... Mais hélas, on ne fait pas toujours ce que l'on veut... C'est ainsi que j'ai du décliner cette invitation... Du coup il me fallait bien...

Posté par Lolo B à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, souvenir d'enfance, meringue italienne, choux, couronne, paris-Brest, praliné

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24 mars 2011

Vitamines....

L'hiver tire à sa fin, et j'avoue que le besoin de vitamines se fait énormément sentir... Il y a donc beaucoup d'agrumes dans ma cuisine en ce moment, en attendant enfin les fruits et légumes de printemps. Le pamplemousse est souvent à la carte, en salades....

Posté par Lolo B à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pistache, crème, dînette, pamplemousse, curd, grapefruit, grapefruit curd

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11 mars 2011

Omission réparée...

En papotant avec mon amie Dom venue en vacances à la maison, nous parlons petits gâteaux, et chouquettes entre autre.... Elle m'indique que la recette n'est pas sur le blog, alors que cette recette est un classique dans ma cuisine...voici donc la recette...

Posté par Lolo B à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chou, graines, chouquette, chouquettes, sucre

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18 février 2011

A l'heure du goûter...

Voilà quelques jours que j'ai acheté un nouvel appareil à gaufres... Les enfants ont évidemment été ravis... Mais les gaufres sont sucrées... Beaucoup trop sucrées...J'ai donc décidé d'essayer ma recette de base , en ôtant le sucre et le sucre vanillé...

Posté par Lolo B à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agave, gaufres, légère

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20 janvier 2011

Gourmandise...

Voici une recette qui vient du restaurant L'Arthé à Soissons (14 rue de la Bannière), où j'adore aller goûter avec les copines, ou tricoter ... J'ai découvert cette recette il y a quelques semaines et je l'ai un peu modifiée, moins de sucre et ajout des...

Posté par Lolo B à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, roulé, mascarpone, lemon curd, gâteau roulé

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15 janvier 2011

Galette...

Tous les ans à la même époque revient l' Epiphanie , accompagnée de son innévitable galette. Il y a maintenant quelques années que j'ai renoncé à l'achat de galettes pour les réaliser moi-même. La première raison est que Juliette souffrant d'allergies,...

Posté par Lolo B à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat chaud, gingembre, galette, frangipane, épiphanie, poires, crème d'amandes

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17 octobre 2010

Girly cookies...

un petit thé avec les copines???? voici de délicieux cookies, girly à souhait, à déguster autour d'un thé bien chaud, car apparement le froid s'installe!!!! Girly cookies... Il vous faut pour une quarantaines de cookies: 100 g de flocons d'avoine 1 oeuf...

Posté par Lolo B à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralines, copines, girly, rose

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1 septembre 2010

Gâteau d'anniversaire...

Une journée particulière il y a quelques jours.... et un grand qui adore les gâteaux aux noisettes, aux noix ou les dacquoises... Il fallait donc innover un peu tout en retrouvant les saveurs qu'il aime, voici donc un gâteau que tout le monde a apprécié:...

Posté par Lolo B à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, anniversaire, noisette, 16 ans, crème chocolat, crème pralinée, gâteau d'anniversaire, marjolaine

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28 août 2010

Surprise...

Début août, alors que nous terminions nos vacances, j'ai eu le plaisir de partager un petit déjeuner avec des amis de ma soeur. Cela faisait des années que je ne les avaient pas vus. J'ai bavardé avec Béa ce matin là, et j'avoue que le petit déj' s'est...

Posté par Lolo B à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat chaud, biscuits, amis, petit déjeuner, surprise, marshmallows, recontre

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