La Popote de Lolo

750 grammes

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29 juin 2008

Terroir...

Dimanche dernier , je suis allée chez Dominique et Sylvie Pierru , pas très loin de chez moi. Ils sont héliciculteurs et produisent du caviar d'escargots. C'est ainsi que j'ai découvert un élevage d'escargots gros gris (Hélix aspersa), en effet, contrairement...

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25 juin 2008

Mille-feuilles

J'adore les mille-feuilles.... surtout en versions salées....Ce midi, envie d'un repas léger avec les enfants et d'une improvisation sans sortir de chez moi. Comme toujours, un petit tour de frigo et en quelques minutes le tour est joué pour réaliser...

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27 mai 2008

Terrine simplissime...

Terrine simplissime...

Voici une petite recette réalisée un soir en 5 minutes, pour déguster le lendemain à l'heure du dîner: une terrine au poulet, chorizo et estragon... Il vous faut: 225 gr de chair à saucisse 300 gr d'escalopes de poulet fermier quelques tranches très fines...

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24 mai 2008

Cuisine facile pour les enfants et les papas #2

Cuisine facile pour les enfants et les papas #2

Voici donc une petite idée de recette simplissime, à réaliser par de petites mains, pour faire une surprise à leur Maman: une Fraîcheur concombre et saumon fumé.... Il vous faut pour 6 "fraîcheurs": 1 concombre un fromage saint-moret 2 à 3 grosses cuillères...

Posté par Lolo B à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

Légumes croquants en "Habits du dimanche" pour un concours!!!

Légumes croquants en "Habits du dimanche" pour un concours!!!

Voici donc une des recettes élaborée pour le concours organisé par 750G , sur le Printemps des légumes ...Cela fait maintenant plusieurs fois que je participe aux concours organisés par l'équipe de 750G, mais là j'avoue avoir travaillé beaucoup plus...pas...

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20 avril 2008

Cuisine facile pour retour de vacances...

Cuisine facile pour retour de vacances...

Toute bonne chose ayant une fin, j'ai retrouvé la Picardie, un peu plus tôt que prévu, mauvais temps oblige... Ce matin, j'ai donc retrouvé mes fourneaux avec dans l'idée de préparer une recette pour le nouveau concours de 750G .... J'avais préparé et...

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24 mars 2008

Feuilletés de langoustines....

Feuilletés de langoustines....

Ce week-end , de superbes langoustines chez le poissonnier, des petits poireaux du jardin (merci Papa!).... et voici donc un petit feuilleté de langoustines avec sa réduction de champagne .... Pour 2 personnes, il vous faut: 4 grosses langoustines 2 échalotes...

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1 mars 2008

Tartare de thon...

Tartare de thon...

Une très jolie et délicieuse entrée.... Cette recette est librement inspirée de celle présentée par Cyril Lignac, dans son émission "Chef, la recette".... Voici les tartares de thon, et fromage de chèvre .... Pour 4 personnes il vous faut: Une boîte et...

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21 janvier 2008

Flans d'asperges...

Flans d'asperges...

Je vous avais présenté une version de cette recette l'année dernière ( là )... mais j'ai fait d'autres essais, et je dois dire que celui d'hier soir me plaît plus particulièrement..... Flan d'asperge et sa chantilly à l'orange.... Il vous faut, pour 12...

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30 décembre 2007

Histoire de famille...

Histoire de famille...

Martine cherchait sur ce blog des recettes à base de foie gras, pour une entrée festive... mais en vain!!! Sylvie, sa soeur, lui dit qu'elle ne savait pas bien chercher... pari donc... Et coup de fil hier soir à la maison pour savoir laquelle des deux...

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