03 novembre 2009

Recette régressive...

... pour lutter contre la morosité! Une recette hyper simple à réaliser... Tuiles au miel La recette consiste à mélanger 1/4 de farine, 1/4 de beurre demi-sel pommade, 1/4 de miel et 1/4 de cassonade... Vous pouvez utiliser votre robot pour faire encore plus simple. Préchauffzz votre four à 180° et déposez des petits tas de pâte sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé. Prenez soin d'espacer ces noix de pâte car celle-ci va s'étaler en cuisant. Laissez cuire 5 minutes, sortez du four, attendez 30 secondes et déposez... [Lire la suite]

29 octobre 2009

Envie de Moelleux...

Il y a quelques temps, la Coopérative du Haricot de Soissons a adressé à bon nombre de blogueurs, des haricots de Soissons (sec) et un très joli pot de Crème au haricot de Soissons et noix. Cette délicieuse crème est réalisée par une Féee des confitures, gelées etc: Marie Maryns, des "Jardins de Marie" (un clic). Marie réalise en effet plus de 170 recettes, classiques ou originales. Si vous êtes dans la région du soissonnais, rendez-lui visite, et pensez-aux cadeaux gourmands au moment des fêtes! Pour ma part j'ai donc... [Lire la suite]
14 octobre 2009

Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette salée, et goûteuse... Mais en me levant ce matin et en voyant ce beau soleil d'automne, j'ai eu envie d'aller au marché, et je suis tombée sur des figues violettes. Impossible de résister! Je les adore, natures, rôties...Mais aujourd'hui, pour une dînette entre filles, j'ai eu envie d'en faire une délicieuse tarte pour un dessert improvisé! Tartes aux figues violettes, nougat et crème d'amande... Il vous faut, pour 6 personnes: 2 oeufs 80 gr de cassonade 70 gr de nougat aux... [Lire la suite]
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10 octobre 2009

Moelleux #3

Et de 3!!! Ma première participation au concours organisé par 750G était un mélange café et chocolat... ma seconde participation était pour l'heure de l'apéro... Ma troisième version sera résolument très gourmande!!! Il y a quelques temps, en me baladant chez Philo, j'avais apperçu un délicieux cake avec des cerises séchées, j'en ai acheté ce week-end, j'ai donc concocté ma version pour un: Moelleux nougat et cerises séchées... Il vous faut: 3 oeufs 100 gr de sucre en poudre 180 gr de farine 1 sachet de levure 60... [Lire la suite]
03 octobre 2009

Moelleux et épicé...

Une livraison expresse de légumes du jardin venus de très très loin... carottes, tomates, courgettes, fines herbes, pommes de terre, betteraves, beaucoup de betteraves... Soupes, verrines, mais il faut sans cesse regorger d'idées pour ne pas se heurter au tolé familial... J'ai donc cuisiné des betteraves sans le dire... Cake moelleux, betteraves, épices et graines... Il vous faut: 50 gr de graines mélangées (tournesol, courges, pignon de pin, graines de lin) 3 oeufs 180 gr de farine 120 gr de vergeoise 150 gr de... [Lire la suite]
23 septembre 2009

Moelleux comme...

Un dîner improvisé il y a quelques jours et un nouveau défi chez et je fais d'une pierre deux coups... Moelleux chocolat café... il vous faut, pour le gâteau: 1 CS de cacao (non sucré) en poudre 80 gr de farine 1/2 sachet de levure 125 gr de cassonade 2 oeufs 125 gr de beurre demi-sel (à température ambiante) 2 CS de lait une noix de beurre pour le moule pour la sauce café: 2 CS de cacao 50 gr de cassonade 2 tasse de café serré (type ristretto) Préchauffez votre four à 180°. ... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Pâte de pistache...

Depuis longtemps je cherchais de la pâte de pistache, mais impossible d'en trouver dans ma région, du coup j'utilisais des pistaches dans mes petits gâteaux et mes desserts. Mais en ayant acheté samedi à Paris, j'ai eu très envie de vite l'essayer en rentrant... Quelques quetches dans ma corbeille à fruits et voici un Clafoutis aux quetches parfumé  à la pistache: Il vous faut: 2 oeufs + 1 jaune 2/3 de cuillère à café de pâte de pistache 50 gr de farine 100 gr de cassonade des quetsches 320 cl de... [Lire la suite]
24 juillet 2009

Des sablés...

Voici la recette des sablés qui accompagnent ma recette de mascarpone croquant au pamplemousse, les sablés au sirop vanille et canelle et gingembre. Il vous faut pour une quarantaine de sablés: 1 oeuf 265 gr de farine 150 de beurre demi-sel coupé en petits dés 1/2 cc de gingembre en poudre 2 CS de sirop vanille et canelle (Le père Pelletier) Un sachet de levure 100 gr de sucre en poudre. Versez tous les ingrédients dans une jatte et mélangez avec les doigts. Quand la pâte est homogène, laissez reposer au... [Lire la suite]
12 juillet 2009

Le sablé au parfum d'été...

Il pleut... quelques rayons de soleil mais aussitôt la pluie revient... Impossible de profiter de ma terrasse! Bon en même temps j'ai mille choses à faire... Mais ici, le goûter du dimanche est sacré... et comme il ne me reste que deux jours pour participer à la "récolte de Mamina"... je me suis dit qu'avec des sablés je faisais d'une pierre deux coups...Voici donc ma recette de petits sablés pour faire venir l'été, Sablés lavande et abricot... Il vous faut pour une quarantaine de sablés: 100 gr de beurre... [Lire la suite]
01 juillet 2009

Cookies nougatine...

Il y a quelques jours, je vous ai parlé d'une recette avec une délicieuse nougatine maison aux graines de lin et de sésame... Comme promis, voici la recette des cookies à la nougatine: Il vous faut pour une trentaine de cookies: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 125 gr de beurre demi-sel mou 80 gr de sucre en poudre  150 gr (environ) de nougatine concassée La recette est simple: dans un saladier, mélangez levure, farine et sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et l'oeuf.... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 16:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...