Moelleux comme...

Un dîner improvisé il y a quelques jours et un nouveau défi chez et je fais d'une pierre deux coups...

Moelleux chocolat café...

il vous faut, pour le gâteau:

• 1 CS de cacao (non sucré) en poudre
• 80 gr de farine
• 1/2 sachet de levure
• 125 gr de cassonade
• 2 oeufs
• 125 gr de beurre demi-sel (à température ambiante)
• 2 CS de lait
• une noix de beurre pour le moule

pour la sauce café:

• 2 CS de cacao
• 50 gr de cassonade
• 2 tasse de café serré (type ristretto)

Préchauffez votre four à 180°.

Beurrez un moule profond, type moule à soufflé, ou mieux, une terrine.

Dans une jatte, mélangez la cassonade et les oeufs, mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les dés de beurre. Vous obtenez une crème. Incorporez le lait.

Ajoutez, la farine, la levure, le cacao et mélangez à nouveau.

Versez la préparation dans la terrine.

Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant la cassonade et le cacao, saupoudrez ensuite sur votre gâteau au chocolat.

Préparez ensuite deux tasses de café, et versez sur le dessus du gâteau.

Enfournez 35 minutes, Sortez du four et laissez refroidir avant de déguster.

Le café va se répendre au coeur du gâteau et vous obtiendrez ainsi un gâteau très moelleux. Servez à la cuillère.

Comments

[axoulle]

c'est moelleux mon l'aire drolement bon

[Yolande]

hummmmmmmmmm extra !

[mamina]

Hou, hou, qu'il a l'air bon ce moelleux... tu vas bien m'en faire un aussi, non?

[Apolina]

Wow! Quelle tuerie! Bisous

[stef et sa belet]

OHHHHHH voilà bien quelquechose qui me tente ! bon çà va ce soir je ne suis pas en manque de chocolat ! hihihih ! pause visite blogo avec une galce chocolat ! hihiih ! ma belette dort, les chats aussi ! et ma moitié dîne avec son conseil d'adm' donc je repasse ! hihiih ! et fais des pauses bloguinesques ! ihihih ! bonne nuit