De vilains virus rôdent par ici, malgré le soleil ambiant...Il faut donc des vitamines pour reprendre des forces...Voici donc un petit gratin vitaminé:

Oranges en gratin...

Il vous faut pour 4 personnes:

  • 4 oranges (de très bonne qualité)
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 35 g d'amandes en poudre
  • 1/2 cc de canelle
  • 12 cl de crème liquide 

Cassez les oeufs dans une jatte, ajoutez le sucre, la canelle, les amandes en poudre et battez à la fourchette. Ajoutez la crème, battez à nouveau et réservez.

Préchauffez votre four à 190°.

Pelez à vif les oranges et répartissez dans des ramequins.

Versez la préparation sur les oranges et faites cuire environ 20 mn. Servez tiède.

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Un petit gratin simple à réaliser et plein de saveurs...