La Popote de Lolo

Cassolette de printemps...

Des vacances qui n'ont pas été très roses.... pas beaucoup de temps pour la farniente et les loisirs... Mais pour le réconfort il fallait malgré tout concocter des petits plats rapides. J'ai eu tout le loisir de feuilleter et même de dévorer le dernier...

Posté par Lolo B à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, curry, saumon, improviser, vacances, improvisation, cassolette, curry thaï, lait de coco, petits pois

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12 mai 2010

Cocotte....

Voici une délicieuse recette simple à réaliser mais avec un petit air festif, réalisée il y a quelques temps déjà à l'ocasion d'un concours Cocottes de la mer... Pour 4 cocottes, il vous faut: 4 noix de Saint-Jacquesune dizaine de crevettes de madagascar...

Posté par Lolo B à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poisson, cocotte lutée, cocottes, quenelles, vin blanc

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27 janvier 2010

light...

Il y a du régime dans l'air.... et cela serait bien de s'y tenir un peu... Voici donc une recette très légère, à réaliser pour le déjeuner.... Filets de lotte au citron vert... Il vous faut, pour 3 personnes: 1 filet de lotte par personne (environ 120...

Posté par Lolo B à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, citron vert, lotte, light, recette légère, régime

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10 décembre 2009

Au quotidien...

Au quotidien, j'essaie de varier les menus, de cuisiner des légumes, plutôt que de la viande... du poisson... Evidemment, j'improvise souvent et toutes mes recettes quotidiennes n'apparaîssent pas sur ce blog... Toutefois, je cuisine souvent des grosses...

Posté par Lolo B à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, crevettes, citron vert, cuisine quotidienne, poissons, varier

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5 décembre 2009

Recette light, avant les fêtes....

Je crois que depuis quelques jours tout le monde pense au fête, et l'on voit partout fleurir de délicieuses recettes, toutes plus gourmandes les unes que les autres... Alors pour ma part, ce sera une recette très simple, goûteuse et légère, une recette...

Posté par Lolo B à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soleil, poisson, saumon fumé, recette facile, Seb, Vitacuisine, recette légère, vapeur

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30 novembre 2009

Entre Bretagne et Picardie...

Une rencontre par une belle journée d'été, lors d'un tournage pour Côté Cuisine ... des points communs, une passion commune... Et voilà que Chef Damien propose à la Soissonnaise qui vit à Rennes, Marie-Laure , et à la rennaise qui vit à soissons (ça c'est...

Posté par Lolo B à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, Salon du blog, cuisine de fête, duo

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31 mars 2009

Simplissime et délicieux...

Il y a quelques temps, lors d'un dîner au Lycée hôtelier de Soissons , Chef Damien nous a fait découvrir le beurre Bordier un beurre baratté, malaxé à la main dans un malaxeur en bois et salé à la volée. Ce beurre a un goût incomparable. On le trouve...

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Tags: recette simple, beurre Bordier, papillotte, poisson, saumon

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14 février 2009

Humeur et couleur...

Partout dans la ville et dans les vitrines fleuri le rouge... Le rouge pour une fête plus que commerciale, la Saint-Valentin. Pour ma part je pense qu'il n'est nul besoin d'attendre le 14 février pour dire je t'aime. Donc pas de cuisine particulière aujourd'hui,...

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Tags: café gourmand, citron vert, curry, lotte, saint-valentin, plat léger

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28 septembre 2008

Il était temps!!!!

Un concours organisé par et la date limite pour rendre "sa copie" est le 30 septembre.... Il était donc temps de m'y coller! De jolies girolles trouvées chez mon maraîcher, des Saint-Jacques qui attendaient d'être cuisinées.... et hop, voici une recette...

Posté par Lolo B à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmande, Saint-Jacques, entrée, foie gras, girolles, recette simple

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5 avril 2008

Tatins d'endives ou quand M6 me piquent mes idées!!!!

Pas eu l'envie d'aller au marché mercredi, sous la pluie, je suis donc allée jeudi soir chez mon maraîcher faire le plein de fruits et légumes... avec deux idées en tête, farcir des courgettes et réaliser des tatins d'endives pour accompagner les Saint-Jacques...

Posté par Lolo B à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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