La Popote de Lolo

750 grammes

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27 octobre 2007

des invités....

des invités....

... oui ce soir des invités... donc pas beaucoup de temps aujourd'hui... je prépare des petits trucs pour l'apéro... Pour les petits feuilletés ronds : de la pâte feuilletée du commerce, un emporte pièces, du pesto, rouge et vert... Vous découpez la pâte...

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17 septembre 2007

A l'heure de l'apéro....

A l'heure de l'apéro....

un tzatziki avec des concombres du jardin (merci Caroline!!!!), un peu d'ail écrasé, de l'huile d'olive et de la menthe....Râpez le concombre (comme pour les carottes), égouttez-le bien, en le pressant entre les mains. Ajoutez un peu d'ail écrasé, les...

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1 septembre 2007

apéro....

...Longtemps que je ne vous ai pas livré une petite recette pour l'heure de l'apéritif... Celle-ci est simple (comme d'habitude)... pour une dizaine de verrines (verres à vodka, par exemple), il vous faut: - 2 à 3 tomates (selon la taille), lavées, épépinées...

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6 août 2007

conserves à ma façon.....

conserves à ma façon.....

apéros ou entrées..... Je les vois souvent dans mon Monop préféré... mais le prix est très prohibitif..... donc je me suis dit que j'allais essayer......les bouchées jambon de parme/mozarella marinées à l'huile d'olive ..... pour la quantité... à vous...

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4 août 2007

apéro, suite......

apéro, suite......

Des conchiglie rigate.... cuites al dente....égouttées... on laisse refroidir... Un boursin ail et fines herbes, un pot de ricotta, du basilic frais ciselé, de la fleur de sel, du poivre mélangé à 5 baies, 1 CS d'huile d'olive, le tout mélangé et le tour...

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4 août 2007

Fin de semaine, apéro entre amis.....

Fin de semaine, apéro entre amis.....

Une impro... d'une part: un pomelos pelé à vif, et dont je réserve le jus..... d'autre part, une boîte de chair de crabe (de bonne qualité), égouttée et mélangée à 2CS de jus de pomelos, de la fleur de sel, de l'aneth, du paprika, du poivre et 1 CS d'huile...

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2 juillet 2007

cake chèvre menthe pignons......

cake chèvre menthe pignons......

Encore un cake rapide et simple à réaliser.... 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 gr de gruyère râpé 60 gr de raisins secs 1 CS de pignons de pin 200 gr de fromage de chèvre (type bûche ou sainte-maure)...

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28 juin 2007

cookies salés.....

cookies salés.....

... une petite improvisation dimanche pour essayer... Cookies courgette/parmesan Deux petites courgettes râpées 100 gr de beurre salé coupé en petits dés 100 gr de farine 100 gr de parmesan 35 gr de gruyère râpé sel & poivre quelques feuilles de basilic,...

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11 juin 2007

mises en bouche.....

mises en bouche.....

des invités ce soir.... un repas à préparer... et quelques mises en bouches....dont une que vous connaissez déjà, une petite verrine betterave/gingembre...... Une impro à base de thon: une boîte de thon au naturel, mixée avec sel, poivre, 2 carrés frais...

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17 avril 2007

pique-nique sur le Chemin des Dames....

pique-nique sur le Chemin des Dames....

Avant de nous rendre entre amis à la commémoration des 90 ans du Chemin des Dames , dimanche, nous avons décidé de pique-niquer.... J'ai pour cela préparé des sandwiches au concombre, et improvisé un cake genre "fouzitou"... comme dit ma copine Z........

Posté par Lolo B à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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