4 août 2007
Fin de semaine, apéro entre amis.....
Une impro... d'une part: un pomelos pelé à vif, et dont je réserve le jus..... d'autre part, une boîte de chair de crabe (de bonne qualité), égouttée et mélangée à 2CS de jus de pomelos, de la fleur de sel, de l'aneth, du paprika, du poivre et 1 CS d'huile d'olive..... et je dispose ensuite sur des cuillères de présentation (casa).....
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