pique-nique sur le Chemin des Dames....

Avant de nous rendre entre amis à la commémoration des 90 ans du Chemin des Dames, dimanche, nous avons décidé de pique-niquer....

J'ai pour cela préparé des sandwiches au concombre, et improvisé un cake genre "fouzitou"... comme dit ma copine Z.....

Donc il me restait des poivrons marinés (cliquez) et quelques rondelles de tomates... de quoi faire des cakes aux poivrons, tomates et chèvres....

La recette:

Dans un saladier, casser 3 oeufs et bettez les en omelette.

Ajoutez 180 gr de farine, un sachet de levure, 12 cl de lait 1/2 écrémé, 10 cl d'huile d'olive et remuez. Ajoutez en suite 100 gr de gruyère râpé, puis les poivrons marinés, quelques rondelles de tomates épépinées, et 3/4 de chèvre en bûche. Remuez et versez dans un grand moule à cake ou dans des moules plus petit. J'utilise des moules en bois (5cm par 12cm environ), qui peuvent servir plusieurs fois et dans lesquels je met des moules en papier, le tout trouvé ds un catalogue de VPC. Je réalise 7 cakes.

J'enfourne dans un four préchauffé à 180°, 45 mn pour un grand cake et 25 mn pour les cakes plus petit. A la sortie du four, je laisse refroidir mes cakes sur une grille et je découpe au couteau électrique avant d'emballer ds de l'alu, prêts à être partagés pour le pique-nique.......

Comments

[Dom]

Elle est belle notre campagne.
Biz.
Dom

[pelmel]

J'ai compris pour "Fouzitou" !!!!
BON ANNIVERSAIRE à Monsieur Popotetricot de la part de nous tous !!

[monsieur croco]

Hep, vous savez pas ??? Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Monsieur Popote-tricot !!! J'ai le droit de le dire ??? Euh, ben BON ANNIVERSAIRE Monsieur Popote-Tricot !!!!!!!!!!

[maijo]

Hum... super recette. Moi aussi, je suis une fana de cakes pour les pique-niques. C'est bon et c'est nourrissant. Et comme la bonne saison est là, on va bientôt pouvoir en profiter. Biz.

[Bellesahi]

Sympa ton fouzitou !!!! Le chemin des dames ! Un souvenir de l'enfer !