Message personnel...

Une réunion ce matin, retour à la maison 16h30 et un apéro à improviser et à livrer pour 17h30.... Vite un tour de frigo et de placard, j'allume le four, je retrousse mes manches.... et tadammmmmm...... 45 minutes après, une cinquantaine de madeleines pour fêter un anniversaire....

k-rol!!! j'ai réussi... et apparement ils ont aimé...

Une recette pour un apéritif très vite fait, des madeleines maïs, blanc de poulet et piment d'espelette...

Il vous faut:

• 2 oeufs

• 80 gr de farine

• un reste de blanc de poulet rôti coupé en petites lamelles

• une pincée de piment d'espelette

• 4CS d'huile de tournesol

• 1 CC de levure

• 50 gr de gruyère râpé

• sel et poivre

Préchauffez votre four, TH 190°.

Dans une jatte cassez les oeufs. Ajoutez la farine, la levure, l'huile, le fromage et le sel et le poivre.

Ajoutez le maïs, le poulet et le piment d'espelette et remuer à nouveau. Répartissez dans un moule à madeleines et enfournez pour 15 minutes environ. Démoulez et laisser tiédir sur une grille....

Comments

[Lolo B...]

- Merci.... des madeleines simplissimes à faire, rapides et délicieuses....
- Nathalie, volontiers!!!

[Nath46]

Fais gaffe ! la prochaine fois que tu es dans le coin... et que je souffle mes bougies : je fais appel à toi !!!

[jean-philippe]

Oh !! encore une recette extra !!! ah !! le bonheur d'un apéro improvisé ..tu es extra Lolo !!
Allez , je t'offre "la grande maison" une autre chanson issue de mon petit répertoire ..à tres vite et encore bravo pour cette recette !!

[Butterfly]

Ha !!! K.rol ..la spécialiste des madeleines ;-) (elle sait pourquoi !!)
Je note la recette, mais je voudrais aussi la recette avec de la courgette et du fenouil stp lolo, ça m'a l'air trop bon.

[mammilou-mijo]

Des madeleines pas ordinaires dis donc, mais qui ont l'air délicieusement bonnes!