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Light...

Avec les beaux jours, les apéritifs dînatoires s'enchaînent. L'envie de recevoir et de croquer de multiples petites bouchées revient. Mais cette formule n'est pas la plus simple pour recevoir, car ces petites parts prennent beaucoup plus de temps à confectionner...

Posté par Lolo B à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, dînatoire, poire, chocolat chaud, gingembre, bouchée gourmande, compote, light, épicée

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17 décembre 2008

Levée tôt....

Levée tôt car j'ai cuisiné (dans ma tête) une bonne partie de la nuit!!! Donc, pendant que la maison était encore endormie, je me suis glissée dans le froid, une bonne tasse de thé accompagnée de quelques toasts, une douche et aux fourneaux.... Et là!...

Posté par Lolo B à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, dessert, nougat glacé, amandes, Noël, mangue, framboises, pistaches, dessert chic

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22 mai 2013

Salade de saison...

J'ai rencontré Corinne il y a quelques temps maintenant, lors du goûter des randonneurs du 4 ème Salon du Blog culinaire. Depuis nous nous croisons régulièrement dans Soissons et papotons. Corinne est une marcheuse invétérée et au gré de ses balades elle...

Posté par Lolo B à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, printemps, salade, mesclun, parmesan, asperges, coppa, asperges des bois, mars

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9 décembre 2012

Test....

Le cottage cheese, vous connaissez??? Pour moi cela évoque de vieux souvenirs: un séjour en Angleterre, il y a.... pffff! des années! Quand j'ai vu que Jockey nous proposais du Cottage Cheese sur les rayons de nos grandes et moyennes surfaces, j'ai eu...

Posté par Lolo B à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, simple, fraîcheur, mille-feuille, fromage blanc, brick, facile, cottage, cottage cheese

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26 septembre 2012

C'est l'automne dans mon assiette...

Il pleut il mouille....Cela ne m'a pas empêché d'aller faire un petit tour au marché ce matin et de rapporter de superbes figues de Solliès . Je me suis empressée de les goûter à mon retour et ce soir j'ai eu envie de tartelettes légères à l'heure du...

Posté par Lolo B à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, miel, ricotta, dîner rapide, tartelettes, légère, Aoste, Solliès

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15 août 2012

Un goûter à New-York....

Je ne suis (hélas) pas allée à New York, mais je vous parle du dernier livre acquis il y a quelques jours et venu remplir les rangs de ma bibliothèque: " Un goûter à New York ", aux éditions Marabout ... Un must pour les gourmandes. Il y a quelques jours...

Posté par Lolo B à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, café gourmand, bouchées, invités, gâteaux, dîner, pignons, thé Matcha

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23 juillet 2012

Hot psychedelic coffee...

Un café pop, psychédélique et pimenté... Ceci n'est pas une recette, juste une impro à l'heure du café... Un rouleau de pâte feuilletée pur beurre , de la pâte à tartiner au piment d'espelette , des petits pics... le tour est joué! Etalez la pâte sur...

Posté par Lolo B à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, café gourmand, épicée, piment d'espelette, psychédélique, hot, pimenté, pop

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23 mai 2012

Pom pom pom pom'...

J'avais prévu quelques recettes à poster... Et puis ce soir, j'ai réalisé des verrines pour mes collègues pour le déjeuner de demain, et c'est celle-ci que j'ai choisi de vous livrer...Des verrines simplissimes à réaliser et goûteuses à souhait... Il...

Posté par Lolo B à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crème, verrine, chantilly, fromage blanc, vanille, mascarpone, collègues

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13 juin 2012

Pour se réchauffer....

Hier je vous proposais une recette pour faire venir l'été , mais malgré mes incantations, rien n'y fait... Ce soir ce sera donc une petite soupe que j'aime particulièrement et que je réalise très souvent... Voici la version de ce soir, version que j'avais...

Posté par Lolo B à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, carotte, lait de coco, coco, Aoste, chiffonade, cumin, lamelles

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6 avril 2012

Comme promis je vous livre la recette de la

Comme promis je vous livre la recette de la salade réalisée à 8 mains il y a quelques jours . J'aime les salades avec de la volaille. J'ai à nouveau réalisé cette recette cette semaine pour la faire découvrir à ma petite famille: Salade de volaille ......

Posté par Lolo B à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis noir, betterave, salade, Douce France, volaille, chiogga, fruit de la passion, mâche

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15 février 2012

Douceur...

Malgré la hausse des températures, l'hiver est toujours bien présent. Ma nourriture favorite en hiver est la soupe. Mais il faut évidemment varier les plaisirs!!! Après une soupe thaî épicée, voici une délicieuse soupe de carottes. J'en ai dégusté une...

Posté par Lolo B à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: douceur, coriandre, soupe, carotte, crème de coco, coco, coppa, pain noir

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21 novembre 2011

Mon lapin s'est marié devant le curry....

C'est évidemment Chef Damien , qui a trouvé un tel intitulé pour ma recette du Salon du Blog culinaire ... Un salon qui a commencé pour Damien et moi même dès vendredi matin, pour une émission en direct sur France 3 Picardie ( et dans laquelle j'ai réalisé...

Posté par Lolo B à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soissons, ananas, Chef Damien, curry, démonstration, lapin, démo, salon du blog culinaire

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3 février 2012

5 ans....

5 ans de blog depuis quelques jours, 5 ans de partage, de rencontres... avec de temps à autre des interrogations, des envies de pause... mais finalement c'est avec plaisir que j'écris régulièrement de nouveaux articles, et j'espère que cela durera encore...

Posté par Lolo B à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, recettes, visites, bloganniversaire, bugnes, chandeleur, commentaires, nombreux

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23 janvier 2012

Curry.....

Voici une recette originale, économique, et très simple à réaliser. Beaucoup de qualités donc pour une seule recette.... Porc à l'ananas et au curry: Il vous faut pour 6 personnes: 1 kilo de sauté de porc ou de joues de porc 1 boîte d'ananas en tranches...

Posté par Lolo B à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, simple, curry, basilic, joues de porc, porc, pâte de cury, recette économique

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16 janvier 2012

Pour se réchauffer....

Il y a quelques jours ma soeur m'a fait une livraison de légumes du jardin de mon Papa... Panais, céleri, pommes de terre, carottes, betteraves etc.... J'ai un petit stock d'avance et de quoi me régaler de quelques soupes... Voici la soupe réalisée ce...

Posté par Lolo B à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, velouté, soupe, céleri, cocotte, panais, froid, réchauffer

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11 janvier 2012

Salade entre hiver et printemps...

C'est drôle cet hiver qui a un air de printemps... L'année dernière à la même époque nous grelottions et la ville était couverte d'un manteau blanc. ... Alors que cette année les jonquilles pointent le bout de leur nez, les bourgeons s'installent sur...

Posté par Lolo B à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, aneth, citron vert, salade, sésame, caramel balsamique, grenade, zeste

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10 décembre 2011

Quelle journée...

Dans l'ordre: un petit déj'avec les enfants, des pancakes , un rendez-vous chez le médecin, un petit tour sur le marché, un poulet au coca-miel-gingembre, des quatre-quart pour le goûter des ados , des petits chaussons et un petit gilet à livrer, un Tricot'thé...

Posté par Lolo B à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaussons, pancakes, samedi, poulet, coca, décembre, gilet, triste

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23 novembre 2011

SDB4.... Le goûter des randonneurs...

Encore un petit billet sur le Salon du Blog Culinaire ... Je crois que tous les gens s macarons pour les nuls, présents sont nostalgiques de ces deux jours de rencontres... Pour ma part, je n'ai pu aller au Lycée Hôtelier de Soissons rencontrer les blogueurs,...

Posté par Lolo B à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, 750G, cookies, brownies pistaches, congolais, macarons, goûter des randonneurs, randonnée gourmande

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19 septembre 2011

Chronique d'un dimanche ordinaire...

Une grande balade matinale en forêt, entre amis.... un petit tour dans une jolie abbaye , un peu de gourmandise, un peu de tricot (snoods et châles en préparation pour ma "boutique"), une visite avec deux jeunes filles qui font les mannequins.... bref...

Posté par Lolo B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, amis, week-end, châle, balade, forêt, abbaye, snood

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18 novembre 2011

C'est parti....

...pour un week-end de folie... Le Salon du Blog Culinaire a débuté dès ce matin pour moi... Une émission de TV en direct sur France 3 ce matin, avec en invité Chef Damien . Le reportage a eu lieu dans les murs du Lycée hôtelier de Soissons qui acceuille...

Posté par Lolo B à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du blog, Daniel Humair, Fr 3, France 3 picardie, Jazz, Picardie Matin, William Ledeuil, émission

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24 octobre 2011

Fan de figues....

J'aime me promener sur les marchés d'automne... A Soissons, le marché a lieu le mercredi et le samedi... En ce moment, c'est un rituel, je passe chez M. Degauchy acheter quelques légumes, mais surtout des figues.... Après les tartelettes mi-figue mi-raisin...

Posté par Lolo B à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, miel, figues, roquefort Papillon, apéro dînatoire, tartelettes, noix, roquefort

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7 juillet 2011

Pêche d'Ici....

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invité à un atelier de cuisine, animé par Bruno Viala . Cet atelier était organisé par Pêche d'ici , afin de promouvoir les fruits français, fruits de qualité. Les agriculteurs de la filière pêche se sont...

Posté par Lolo B à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, recette légère, chutney, poulet, aiguillettes, pêche d'ici, pêches, quinoa

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7 avril 2011

Le soleil me donne envie de couleurs dans nos

Le soleil me donne envie de couleurs dans nos assiettes... Les premières fraises françaises sont arrivées hier sur notre marché, même chose pour les premières tomates françaises. Certes elles n'ont pas le goût de celles du jardin de mon papa mais elles...

Posté par Lolo B à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, printemps, tomates, basilic, sainte-maure, courgettes, conchiglioni, pâtes farcies

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1 août 2011

Boxy buzz...

Chef Damien a 1000 idées dans une journée... Il y a quelques jours, il a eu l'idée de cuisiner et présenter les recettes dans des boîtes. J'aime ce concept, et je l'applique depuis que les enfants sont petits pour éveiller leur gourmandise, et pour le...

Posté par Lolo B à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, buzz gourmand, tartelettes, camembert, boîte de sardines, box, sauge

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29 mai 2011

Journée Particulière....

Aujourd'hui je souhaite une très bonne fête à ma Maman tout d'abord, et à toutes les mamans bien sûr... Ici la journée s'est passée en famille, avec les enfants, au soleil... Chacun a vaqué à ses obligations... et nous nous sommes retrouvés à l'heure...

Posté par Lolo B à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, framboises, fraises, mascarpone, Maman, rose, fête des mères, sirop de rose

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