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Coup de coeur de saison...

Mon coup de coeur de saison: l'asperge.... pour en savoir plus, allez vite chez (un petit clic) vous y retrouverez mon article , à l'occasion de la rubrique " l'invitée de la semaine "... Vincent, attention que je ne m'invite pas plus souvent!!!! * *...

Posté par Lolo B à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2008

Des fraises avant l'heure....

Pour répondre à Mammilou , non les fraises ne sont pas fameuses (enfin pour les déguster natures!)..... mais elles avaient de jolies couleurs, et surtout j'avais très envie de réaliser mes premières pâtes de fruits....Voici donc des pâtes de fruits à...

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5 avril 2008

Tatins d'endives ou quand M6 me piquent mes idées!!!!

Pas eu l'envie d'aller au marché mercredi, sous la pluie, je suis donc allée jeudi soir chez mon maraîcher faire le plein de fruits et légumes... avec deux idées en tête, farcir des courgettes et réaliser des tatins d'endives pour accompagner les Saint-Jacques...

Posté par Lolo B à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

La relève est assurée.... #2

Suite et fin.... Voici donc les résultats du concours: Alice est arrivée en tête avec la tourte pascaline.... Anaïs est seconde avec son risotto de pleurottes... Emma est 3ème avec ses petits roulés apéro... Prix de l'originalité à Brice pour les Canellonis...

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13 avril 2008

Des petits nouveaux...

De nouveaux cookies, voici aujourd'hui les cookies cranberries et granes d'anis : 125 gr de beurre 50 gr de cranberries (ou canneberges) séchées 180 gr de flocons d'avoine 10 de graines d'anis 150 gr de sucre en poudre 160 gr de farine 2 oeufs Mettez...

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30 mars 2008

La relève est assurée...

Voici donc les 9 finalistes du concours Web cuisine des collèges, qui avait lieu ce samedi, au Lycée Hôtelier de Soissons. Une soixantaine d'enfants se sont présentés à ce concours, ouverts à tous les collégiens du département de l'Aisne. Les enfants...

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28 mars 2008

Web cuisine collège concours...

Souvenez-vous...il y a quelques temps 5 collégiens étaient venus à la maison pour réaliser la recette qu'ils allaient chacun présenter au concours: Ce samedi, a lieu la finale au Lycée Hôtelier de Soissons .... Parmi les membres du jury il y aura le Chef...

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9 mars 2008

L'Île au Cacao.... #2

Une très belle journée, improvisée à la dernière minute (car le programme du week-end était déjà chargé!!!)..... Cela se passait à l'hyppodrome de Chantilly, l'occasion de faire un petit tour dans cette très jolie ville.... Un petit coup de téléphone...

Posté par Lolo B à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2008

Souvenir d'enfance....

Je sais ... la Chandeleur est passée. Ici, Chandeleur ou pas, je fais souvent des crêpes et Monsieur B. fait des gauffres... mais je n'avais jamais fait de beignets... C'est un souvenir d'enfance et c'est Maman qui faisait les beignets.....Il y a quelques...

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25 mars 2008

Liégeois de fruits...

Les beaux jours arrivent, et l'on me demande souvent des desserts légers... Andros a crée des liégeois aux fruits....j'ai donc testé ma version perso de ce délicieux dessert, qui fait manger des fruits: le L iégeois pommes abricots ... dessert simplissime...

Posté par Lolo B à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2008

Feuilletés de langoustines....

Ce week-end , de superbes langoustines chez le poissonnier, des petits poireaux du jardin (merci Papa!).... et voici donc un petit feuilleté de langoustines avec sa réduction de champagne .... Pour 2 personnes, il vous faut: 4 grosses langoustines 2 échalotes...

Posté par Lolo B à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2008

Rien ne se perd, tout se transforme...

Non non!!! je ne me prends pas pour Lavoisier, et la chimie ne pas pas laissé de souvenirs impérissables.... C'est juste que dans mon pannier, il y a de jolis radis croquants, à grignoter à la "croque-au-sel" ou à grignoter à l'apéro.... on les prépare,...

Posté par Lolo B à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2008

Menu du soir...

Des petits pains tous frais ... une boîte de thon au naturel, le jus d'un demi-citron, un fromage blanc (individuel), un demi Saint-Moret, un reste de tranches d'aubergine grillée, de la ciboulette, un filet d'huile d'olive, sel et poivre... et le tour...

Posté par Lolo B à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2008

Petite recette rapide pour le soir....

Grosse journée? pas envie de cuisiner, mais on peut malgré tout se régaler.... pour la circonstance, premier essai de risotto, un risotto aux champignons .... Pour cela il vous faudra du riz arborio, c'est le riz le plus souvent utilisé pour réaliser...

Posté par Lolo B à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2008

Bravo!!!!

Deux élèves du Lycée Hôtelier de Soissons , Stéphanie et Sébastien (17 ans), ont été sélectionnés pour participer hier à la finale du concours OFIMER (Office national interprofessionnel des produits de la mer et de l'aquaculture). Sur les 100 participants...

Posté par Lolo B à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2008

Clin d'oeil...

Un petit clin d'oeil à Nathalie .... Aujourd'hui c'est lundi, et il faut des vitamines pour bien débuter la semaine...Un thé vert.... un yaourt nature arrosé d'un coulis de fraises et une salade de fruits.... de quoi bien démarrer la journée.... Pour...

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22 février 2008

Apéro du vendredi soir....

Journée de reprise chargée... et d'autant plus dure que tout le reste de la petite famille cocoonait aujourd'hui!!!! Ce soir petit apéro en famille, improvisé en jouant aux cartes.... et en deux minutes, voici des petites " bananes coppa ". Il vous faut...

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14 mars 2008

Chocolat...

Il y a quelques jours, j'ai craqué pour des petits moules en silicones. Ils m'éviteront d'utiliser des petites caissettes en papier, et ne font que 5 cm de diamètres.... l'idéal pour réaliser des minis muffins et autres petits gâteaux.... Je n'ai pas...

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13 mars 2008

J'ADORE...

Mercredi matin...Un rayon de soleil (malgré le vent qui souffle) et tout de suite cela redonne la pêche... petit déj' avec les enfants et hop, un petit tour au marché... Quel plaisir de déballer son panier... Aujourd'hui fraises (pour faire des pâtes...

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12 mars 2008

Message personnel ou comment faire des macarons...

Depuis quelques jours , Dom attend patiemment la recette des macarons tout chocolat ....Voilà ma Dom, c'est chose faite. Pour les macarons: 190 grammes de poudre d'amandes 310 gr de sucre glace 150 grammes de blancs d'oeufs (conserver les jaunes pour...

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10 mars 2008

Crackers...

Des petits crackers pour l'heure de l'apéro, ou pour grignoter, tout simplement... une idée simple et délicieuse.... Voici les petits Crackers à la moutarde à l'ancienne .... Il vous faut, pour environ 25 crackers: 150 gr de farine 50 ml d'huile d'olive...

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10 mars 2008

Concours....

Vous le savez déjà... la blogueuse est joueuse.....Je me suis donc invitée au nouveau concours organisé par: J'ai proposé deux recettes, les oeufs en chocolat et les choconuts ...... j'espère que cela me portera chance.... malgré tout, le concurrence...

Posté par Lolo B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2007

taboulé....

Dans ma cuisine, dimanche, un magnifique chou-fleur, dont j'ai utilisé 600 gr pour faire une petite recette que vous aurez dans un prochain post... et avec le reste un taboulé très rapide.... J'ai passé au mixer le reste de chou-fleur cru. Je l'ai mis...

Posté par Lolo B à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2008

Bientôt Pâques....

Voici maintenant quelques années que je n'achète plus d'oeufs de Pâques..... je fais des fritures maison, mais cette année j'ai décidé de me lancer dans la confection d'oeufs maison..... J'ai donc acheté un moule à oeufs et du chocolat de couverture,...

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2 novembre 2007

pendant qu'il n'est pas là....

.... je tricote, mais CHUUUUTTTTTTT, c'est un secret..... je pense qu'elle sera douce et confortable comme il aime.... par contre aiguilles numéro 3 et côtes 2/2.... il va falloir qu'il travaille souvent!!!! * * * Edit de 19h.... il s'agit de la laine...

Posté par Lolo B à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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