Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part j'ai quelques plats fétiches de mon enfance.... La tarte aux pommes , le pot au feu et le jambon au porto. Quand ma maman réalisait ce plat c'était pour moi signe de fête... J'ai essayé de le réaliser pour mes...

Petite, ma fille adorait aller déjeuner chez sa grand-mère les jours d'école. Sa recette préférée était, et reste, les beignets de courgettes de sa "Manette".... Aussi, chaque fois que nous allons lui rendre visite, Juliette commande à l'avance des beignets...

Des invités pendant quelques jours, des retrouvailles et à l'heure de l'apéro un essai, répéter deux fois dans le week-end... Des chips de poires et sauce au roquefort Papillon... Il vous faut: 3 ou 4 poires bien fermes 1 CC de cassonade 75 gr de roquefort...

Et comme j'adore les asperges, j'en cuisine très souvent... Hier ce fut des asperges violettes avec une sauce maltaise... Un délice!!!! Asperges violettes et leur sauce maltaise... Il vous faut: une botte d'asperges violettes 1 orange 1/2 citron Deux...