A l'heure du café.... bis!

10 novembre 2007

Les avertis auront bien sûr reconnu la recette de Trish Deseine, le saucisson chocolat....

Bravo à Marine, Monsieur Croco, Bellesahi, Froufrou, Butterfly, G-h, Moune et à J-F qui m'a envoyé un mail pour me demander à voir de plus près ce saucisson.....

La recette est simple et je l'ai arrangée à mon goût (car je la trouve trop sucrée en suivant Trish Deseine):

125 gr de chocolat noir
50 gr de beurre demi-sel (de qualité)
150 gr de noisettes concassées grossièrement
9 gâteaux pim's orange coupés en petit quartiers (12 ds la recette originale)
100 gr de raisins secs blonds
2 à 3 CS de sucre glace

Faites fondre le chocolat et le beurre dans une chocolatière, ou au bain-marie. Dès que tout est fondu, ajoutez tous les ingrédients, sauf le sucre glace. Mélangez, faites refroidir quelques minutes au réfrigérateur, puis sortez et façonnez le saucisson. Enveloppez de film alimentaire et mettez au frais pour quelques heures. Avant de servir, versez le sucre glace sur le plan de travail et roulez le saucisson dedans. Coupez en rondelles au moment de servir.

Bon café saucisson!!!!!!

* * *

Et puis le week-end a fort bien commencé.... petit achat de laine ce matin avec une amie en vu du 1er Tricot'thé......un petit tour au marché... de nouvelles recettes (que je vous livrerais prochainement), terrine de volaille au boudin blanc et marrons, de nouvelles madeleines, un velouté de chou-fleur sur le feu, et une recette fort sympathique à base de foie gras.... mais je n'en dirais pas plus aujourd'hui....

Et puis du tricot... une écharpe encore(bien que j'en ai déjà des dizaines, c'est grave docteur????), et un nouveau petit pull, dont j'ai réalisé le devant hier soir, pour mon mannequin vedette qui pousse comme un champignon!!!!