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Les Premiers muffins...

Voici donc la réponse à mon petit jeu et une recette gourmande, improvisée à l'origine parcequ'il ne restait qu'un oeuf dans mon réfrigérateur.... et déclinée depuis à "toutes les sauces" pour le plaisir des grands et des petits... Muffins mûres & liqueur...

Posté par Lolo B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 750G, concours, muffins, liqueur de rose, mûre

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31 mars 2009

Simplissime et délicieux...

Il y a quelques temps, lors d'un dîner au Lycée hôtelier de Soissons , Chef Damien nous a fait découvrir le beurre Bordier un beurre baratté, malaxé à la main dans un malaxeur en bois et salé à la volée. Ce beurre a un goût incomparable. On le trouve...

Posté par Lolo B à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette simple, beurre Bordier, papillotte, poisson, saumon

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25 mars 2009

Cuisine du "placard"...

Encore une recette cuisine du placard, improvisée en ouvrant congélateur et frigo... Une petite entrée simple et sympathique grâce à la présentation: Salade tomates mozarella sur lit d'aubergines grillées, et croustillant d'Appenzeller Il vous faut: un...

Posté par Lolo B à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du placard, appenzeller, aubergines, mozarella, tomates

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11 février 2009

J'aime le mercredi!!!

Un réveil tôt ce matin et très vite le soleil qui fait son apparition, après l'alerte d'hier , une seule envie: vite prendre une douche et sortir pour profiter de la lumière ambiante. Ici le mercredi c'est marché... Prendre son temps, rencontrer une copine...

Posté par Lolo B à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lycée hôtelier, concours cuisine, mercredi, mosaïque, printemps

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2 mars 2009

Histoire de coeur, suit et fin...

Voici la fin de la recette réalisé avec un tiers de pâte sablée : les petits sablés chantilly Pour la chantilly: 3 CS de crème fraîche bio (Merci Carole!!!) 1 CS de sucre glace 1 feuille de gélatine 3 CS de lait Pour le décor: des petites billes chocolatées...

Posté par Lolo B à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café gourmand, coeur, sablés, chantilly, gourmandises

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25 février 2009

Ca dégouline d'amour...

... ou comment réaliser 3 recettes avec une pâte à sablés basique. Pour la pâte, il vous faut: 300 gr de farine 160 gr de beurre à température ambiante 2 oeufs 150 gr de cassonade Détaillez le beurre en petits dés, ajoutez la farine, la cassonade et les...

Posté par Lolo B à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons acidulés, coeur, réalisations, sablés, violette

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10 février 2009

Alerte orange #2

Il y a quelques jours nous étions déjà en alerte orange ...Ce fut à nouveau le cas aujourd'hui, dehors, aussi bien que dans ma cuisine avec cette délicieuse courge musquée confite ... ...une recette simple à servir en accompagnement d'un plat de viande...

Posté par Lolo B à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couleur, courgette, orange, Salon du blog, confite

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12 janvier 2009

L'énorme brioche du dimanche soir...

Après une journée du samedi quelque peu harassante, une ffolle envie de rester au chaud ce dimanche.... Lectures, devoirs, cuisine, bricolage, repassage et surtout une énorme brioche pour le soir...accompagnée de chocolat chaud pour les uns ou de thé...

Posté par Lolo B à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, petit déj', brioche, spéculos, yaourt

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10 décembre 2008

Recette pour les (grands) enfants...

Un retour de marché chargé...des fruits plein mon panier.... comment les faire manger aux enfants??? c'est simple, si on préparait des brochettes ? L'idée plaît évidemment beaucoup... Pour les quantités, à vous de voir.... Nous avons utilisé, des pommes,...

Posté par Lolo B à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, recette rapide, café gourmand, fruits, pierrade

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8 décembre 2008

Rôti du Toisième jeudi de novembre...

Une recette réalisée à l'occasion du beaujolais nouveau et pas encore postée...oubli réparé, Rôti de porc aux 2 figues... Un rôti de porc quelques figues surgelées (difficiles d'en trouver des fraîches à cette saison ou alors à des tarifs... ) 6 figues...

Posté par Lolo B à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaujolais, figues, recette rapide, rôti, plat familial

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4 janvier 2009

Apéro...

Voici une idée simple à réaliser à l'heure de l'apéro.... C'est ensuite le choix des pâtes qui fait la différence. Celles que j'ai utilisé pour cette recette viennent de la Grande Epicerie , Sombreros garnis... Pour environ 16 pâtes garnies, il vous faut:...

Posté par Lolo B à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pesto, pâtes, pâtes garnies, ricotta

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22 décembre 2008

Apéro...

Vous me demandez souvent des recettes rapides, en voici une simple et rapide à réaliser, à déguster entre amis, avec une coupe de champagne, ou en entrée accompagnée d'une petite salade: Petites Bricks crevettes coriandre de belles crevettes cuites (ici...

Posté par Lolo B à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bouchées, bricks, coriandre, crevettes

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3 décembre 2008

Une douceur pour redescendre de mon nuage...

J'ai ajouté quelques photos du salon... Je descend de mon nuage en douceur et pour cela, rien de tel qu'une gourmandise. Voici une recette simplissime, réalisée d'après le dernier ELLE à Table , mais évidemment arrangée à ma façon... Les fudges: Il vous...

Posté par Lolo B à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, chocolat chaud, caramel, douceur, fudge

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3 novembre 2008

Chez Moi #2...

Planning chargé! le bureau évidemment.... Mais aussi une boutique à remplir (avec je l'espère plein de clients)... Un salon toujours en préparation (avec quelques imprévus!!!) et un Chef en voyage , il font donc se débrouiller en attendant son retour....

Posté par Lolo B à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boutique en ligne, salon, bébés, coup de coeur, remise

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5 octobre 2008

Je réfléchis...

Et oui... il faut que je trouve des recettes pour les ateliers du et je crois que ça y est, mes choix sont arrêtés, ce sera des bouchées apéritives et un dessert, le Nougat Glacé ... Il vous faut pour 12 parts: 125 gr de miel 2 blancs d'oeufs 100 gr de...

Posté par Lolo B à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boutique en ligne, menu de fête, miel, nougat glacé, pistache

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30 septembre 2008

Simplissime!!!

Que faire avec le reste de foie gras ??? évidemment le déguster simplement... Mais on m'a offert de délicieuses figues noires...Du coup à l'heure du déjeuner, un joli duo de tartelettes... Voici la 1ère idée, des tartelettes mi-figue mi-foie ... Il vous...

Posté par Lolo B à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, figue, rapide, simple, tarte

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10 septembre 2008

Courge Jet Set...

Le concours organisé par est terminé depuis quelques jours... Ce week-end le jury a rendu sa copie. Cela ne fut pas une mince affaire car la participation a été très importante, vous avez en effet posté plus de 400 recettes.... Voici donc les résultats:...

Posté par Lolo B à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couleur, soleil, colorama, courgette, taboulé

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3 septembre 2008

Pourquoi pas????

Il pleut..... pas de soleil!!!! cela devient presque une rengaine... Pour donner des couleurs au quotidien, il y a souvent des couleurs dans ma cuisine.... aussi bien dans les objets que dans les plats. En ce moment, je réalise des tians à l'envi... pour...

Posté par Lolo B à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couleur, nectarine, pêche, soleil, tian

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6 janvier 2009

petits beurres #2

Parce qu'il y avait longtemps.... et surtout parce qu'il y a toujours plein d'enfants dans cette maison à l'heure du goûter!!!! Voici des petits beurres aux éclats de chocolat ... 250 gr de farine 125 gr de beurre 50 gr de lait 50 gr de poudre de macarons...

Posté par Lolo B à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chocolat chaud, petits gâteaux, petit-beurre, poudre de macaron

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10 février 2007

Roulée!!!!

J'ai fait une surprise aux garçons pour le goûter (Juliette n'est pas une fan de nutella!)... Donc vous l'aurez compris il s'agit d'un roulé au nutella... c'est bizarre... quand je découvre une recette en cuisine, je la décline pusieurs fois... puis je...

Posté par Lolo B à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, roulé, surprise, nutella, gâteau roulé

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11 novembre 2013

perdre l'envie....

Vous l'aurez sûrement remarqué , je ne publie pas beaucoup de recettes en ce moment... Non que je ne cuisine plus, mais je manque cruellement de temps, comme beaucoup d'entre nous d'ailleurs....Je continue à rédiger des recettes et prendre des photos,...

Posté par Lolo B à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, chocolat, philadelphia, cheesecake, oréo

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16 juin 2013

Soupe de fraises.....

La soupe de fraises est un classique à la maison dès les beaux jours. Mais comme vous le savez peut-être, je travaille, j'ai des enfants et comme toute maman travaillant qui se respecte je cours après le temps. Quand Anne-Charlotte, de 750Grammes m'a...

Posté par Lolo B à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, sablés bretons, rhubarbe, Andros, soupe de Fraises

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27 mars 2013

Birds...

En me promenant sur la toile, j'ai croisé il y a quelques semaines ces petits cakes ( ici ) . Je ne suis absolument pas fan de cupcakes, mais j'avoue que ces petits oiseaux m'ont fait de l'oeil et que j'avais prévu depuis un petit moment de les réaliser....

Posté par Lolo B à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat chaud, cupcakes, oréo, smarties

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17 mars 2013

Et si on chassait les oeufs???

Pâques est déjà à notre porte et je n'en reviens pas... Je me souviens qu'enfant, nous passions le week-end de Pâques chez mes grands-parents maternels. C'était un week-end fort attendu par ma soeur et moi. Nous arrivions en Touraine où nous passions...

Posté par Lolo B à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, jeu, Pâques, gagner, Milka

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12 février 2013

Hot and spicy...

Voici un recette a réaliser très rapidement pour l'apéritif, de délicieux petits canelés épicés à souhait: Canelés au comté et chorizo... Il vous faut pour 20 petits canelés: 2 oeufs 1/2 sachet levure 100 g de farine 80 ml de lait 30 ml de vin blanc sec...

Posté par Lolo B à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, épicée, canelés, chorizo, hot and spicy

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