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Carpaccio automnal...

Des légumes du jardin et surtout de tout petits fenouils tout tendres... Voici donc une entrée sympathique que je réalise souvent à cette saison, un carpaccio fenouil et oranges aux amandes... Il vous faut, pour 3 personnes: 2 petits fenouils 2 oranges...

Posté par Lolo B à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, aneth, carpaccio, fenouil, fraîcheur, orange

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14 novembre 2008

Je rend ma copie!!!!

... avec du retard (alors qu'en plus j'ai le culot de relancer les participants !!!!).... j'espère que le Chef ne m'en tiendra pas rigueur! Donc lors du Salon du blog , je vous ai déjà indiqué que je réaliserai un nougat glacé ... Mais je réaliserai également...

Posté par Lolo B à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, foie gras, abricots, chèvre frais, crème, mise en bouche

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18 septembre 2008

Entre la poire et le fromage...

Voici encore une petite recette conviviale, à réaliser pour l'apéro, des brochettes poires au miel et pistache et pecorino romano... Il vous faut pour une douzaine de petites brochettes: 2 belles poires 1 cs de miel quelques pistaches 1 morceau de pecorino...

Posté par Lolo B à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, brochettes, convivial, dînatoire, poire

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1 novembre 2008

Temps de Toussaint...

Il pleut, il fait froid.... Rester au chaud et faire chauffer les aiguilles tout comme Coco ... Inviter une amie. L'une brode, l'autre tricote...autour d'une tasse de thé et de petits gâteaux bourrés d'énergie... Petits cakes citron et dattes... Il vous...

Posté par Lolo B à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricoter, cakes, citron, dattes, petits gâteaux, énergie

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14 octobre 2008

Parfum d'automne...

Voici à nouveau une recette automnale...En faisant mes courses chez une amie, j'ai eu la bonne surprise de découvrir son nouveau rayon bio et mon choix s'est arrêté sur la farine de châtaigne que je n'avais encore jamais utilisé. En rentrant je me suis...

Posté par Lolo B à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, cake, farine de châtaigne, pommes, raisins secs, gâteau aux pommes

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1 octobre 2008

Mercredi...

Mercredi à la maison...Profitez des enfants, ne pas sortir, cuisiner, prendre son temps, papoter devant un petit café... Une énorme livraison hier soir: un papa qui a un superbe potager, mais hélas, beaucoup de kilomètres nous séparent... Donc quand mes...

Posté par Lolo B à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, simple, café, confitures, jardin, légumes

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28 septembre 2008

Il était temps!!!!

Un concours organisé par et la date limite pour rendre "sa copie" est le 30 septembre.... Il était donc temps de m'y coller! De jolies girolles trouvées chez mon maraîcher, des Saint-Jacques qui attendaient d'être cuisinées.... et hop, voici une recette...

Posté par Lolo B à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmande, Saint-Jacques, entrée, foie gras, girolles, recette simple

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16 septembre 2008

Caramelle...

Voici une recette simplissime à réaliser en quelques minutes pour l'apéro.... délicieuse... Il vous faut des petites billes de mozzarella (de buflonne de préférence) et du jambon de Parme, que vous aurez fait coupé en "pétales" (tranches très fines) par...

Posté par Lolo B à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, bonbon, jambon, mozzarella, parme

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26 février 2014

Cookies aux 2 chocolats...

Envie d'une gourmandise chocolatée? Voici de délicieux cookies préparés pour un café gourmand: Cookies aux deux chocolats... Il vous faut: 250 g de farine 1/2 sachet de levure 170 g de sucre 120 g de chocolat noir 120 g de chocolat au lait 1 oeuf 125...

Posté par Lolo B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat, café gourmand, chocolat noir, chocolat au lait

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18 février 2014

Egoïste...

Besoin de souffler et de réconfort... Je suis donc égoïste aujourd'hui (aujourd'hui seulement hein!) à l'heure du café gourmand, avec des minis madeleines, rien que pour moi! Minis Madeleines pour café gourmand... Pour une quarantaine de minis madeleines,...

Posté par Lolo B à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, café, chocolat, café gourmand, gourmandises, vanille

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9 juin 2013

Pas de cuisine....

.... besoin de repos, et week-end coloré à préparer puisque hier, 8 juin c'était la journée mondiale du tricot . Nous avions rendez-vous à L'Arthé avec mes copines du tricot'thé pour une manifestation haute en couleurs.... Yarn Bombing au programme, ateliers,...

Posté par Lolo B à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, Soissons, week-end, l'arthé, repos, journée mondiale

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25 mars 2013

Milka... les résultats:

Le tirage au sort du jeu Milka a été effectué hier mais j'avoue qu'ici c'est un peu compliqué: voilà maintenant 5 jours que nous n'avons pas de chauffage (et nous vivons non loin du Pôle Nord), mais surtout 5 jours sans eau chaude!!! Je crois que c'est...

Posté par Lolo B à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, chocolat, concours, jeu, gagnants, Milka

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24 avril 2013

Barquettes printanières...

Voici une recette fort apprécié par mes ados mercredi dernier... de délicieuses barquettes fraîches et moelleuses à souhait, réalisées en eu de temps. Cette recette est une recette du placard, car j'ai utilisé des framboises, du fromage blanc, produits...

Posté par Lolo B à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fromage blanc, mascarpone, sucre, Béghin Say, barquettes

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28 février 2013

Incontournable cake...

Les cakes sont les incontournables de la cuisine familiale. Qu'ils soient salés ou sucrés ils sont devenus des classiques que l'on peut décliner à l'infini. Dimanche dernier il neigeait et j'ai donc réalisé un cake pour le goûter, un cake énergétique....

Posté par Lolo B à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, cake, pommes, raisins secs, amandes, abricots secs

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25 février 2013

Mignon...

A la maison tout le monde apprécie le filet mignon de porc. Je cuisine donc souvent ce morceau en l'accomandant différement à chaque fois. Dimanche, mon choix s'est porté sur le roquefort, la recette est à refaire, elle est simple et rapide à réaliser....

Posté par Lolo B à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat familial, filet mignon, roquefort Papillon, viande, roquefort, porc

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10 février 2013

Décidément....

Décidément, oui... cet hiver n'en fini pas et le début d'année est jalonné d'embûches qui se succèdent... Embûches qui m'empêchent de réflechir à de nouvelles recettes... Du repos, du tricot , un peu de cuisine du placard (pour suivre la bonne résolution...

Posté par Lolo B à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tricot, cuisine du placard, 2013, année, malade, repos

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10 janvier 2013

Sortir de la torpeur.....

2013 est déjà bien lancée... et celà fait quelques semaines que je ne suis pas venue par ici... Non pas que je ne cuisine plus, mais le temps me manque... les vacances furent très courtes, donc impossible d'être au boulot, sur la toile et de m'occuper...

Posté par Lolo B à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, légumes, potiron, rumsteack, 2013, châtaignes

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28 janvier 2013

Depuis quelques mois les soissonnais ont la

Depuis quelques mois les soissonnais ont la chance d'avoir une nouvelle enseigne qui vend des produits frais: viandes, légumes, fruits.... Je privilégie évidemment le marché car j'aime le contact avec les producteurs locaux (et j'aime surtout aller boire...

Posté par Lolo B à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fraîcheur, salade de fruits, cuisine rapide, citrus, avocats

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8 novembre 2012

Occupée!!!

Pas beaucoup de recettes en ce moment sur le blog... Non pas que je sois en vacances ou que je me tourne les pouces! Bien au contraire... Je prépare une exposition vente en compagnie de Sophie de Busscher-Ferté , céramiste, expo qui aura lieu ce week-end....

Posté par Lolo B à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaussons, cuisine rapide, exposition, vente, occupée, cuisine express

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8 octobre 2012

Obsession...

Voici encore une recette automnale... Une de plus, avec encore une fois des figues... Obsession??? Non, juste envie de profiter des produits de saison, elle est courte et il faut en profiter... Salade figues, épinards et mozzarella.. . Pour 6 personnes,...

Posté par Lolo B à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, automne, salade de fruits, figues, pignons, obsession

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13 septembre 2012

light....

Voici un dessert light, inspiré d'une recette d'une copine faisant un régime, maintes fois décliné... Je vous livre aujourd'hui la version qui fait l'unanimité à la maison: Mousse de fromage blanc au coulis de framboises.... Il vous faut pour environ...

Posté par Lolo B à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fromage blanc, rose, mousse, mousse de fromage

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8 juillet 2012

Une semaine qui est passée à la vitesse grand

Une semaine qui est passée à la vitesse grand V.... une soirée chez un ami, du travail, des amis, de la cuisine, un chat malade... et surtout le baccalauréat en poche pour mon cadet!!!! Le week-end fût donc festif.... Cette semaine, nous irons à Reims...

Posté par Lolo B à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amis, champagne, week-end, soirée, baccalauréat

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29 mai 2012

Retour de week-end...

Après un long week-end, dont je vous reparle très vite, je vous annonce le résultat du concours Côte d'Or , le chocolat à l' éléphant crée en 1883 . Le tirage_au_sort a été effectué vendredi dernier, grâce à un logiciel appelé Hasard trouvé sur le net:...

Posté par Lolo B à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat chaud, jeu, gagnants, Côte d'Or, éléphant

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12 juin 2012

Eté... J-9!!!!

A cette période de l'année nous pourrions prétendre à quelques pots en terrasse à siroter une boisson rafraîchissante entre amis... Mais étant donné la météo de ces derniers jours, ce serait plutôt vin chaud, thé, café, ou Jus de pomme aux épices ......

Posté par Lolo B à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, Monin, café glacé, sirop, sirop pain d'épice

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13 novembre 2011

OUFFFFFF!!!!!!

Après un gros coup de stress en voyant que tout le monde prépare sa recette pour le Salon du blog... après avoir cuisiné toute la nuit (dans ma tête)... J'ai quelques cernes sous les yeux... Mais la recette vient d'être validée par mon jury (familial)...

Posté par Lolo B à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du blog, curry, lapin, préparation, stress

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