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Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette légère à base de poisson, mais c'était sans compter sur les " Brouillons de cuisine" d'Anaïck ... En allant faire un petit tour chez elle hier soir, je suis tombé sur la recette de macarons d'Anne-Sophie PIC ...inratables...

Posté par Lolo B à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pistache, chocolat chaud, ganache, macarons

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18 janvier 2010

Boulette...

Je ne suis pas une fan de viande hachée, de hachis parmentier, boulettes de viande... Il me reste de très mauvais souvenirs de cantine... Aussi quand ma fille me réclame des boulettes de viande, (mais attention!!! les mêmes que chez notre ami suédois...)...

Posté par Lolo B à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 750G, coriandre, curry, action contre la faim, boulettes

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10 janvier 2010

Classique!!!

Il y a quelques jours, je vous ai livré une recette de galette noisette et fève tonka ....Il existe maintes recettes de galettes, allez donc voir celle de Sandrine !!! elle est superbe! Mais ma préférence revient malgré tout à la plus classique des galettes,...

Posté par Lolo B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, galette, classique, frangipane, épiphanie

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7 janvier 2010

J'aime la galette...

Un concours chez , juste au moment de l'Epiphanie... et des souvenirs d'enfance... et hop! depuis quelques jours, de délicieuses effluves de galette règnent dans ma cuisine... Aujourd'hui c'est une: Galette noisette et fève tonka..... Il vous faut pour...

Posté par Lolo B à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog culinaire, souvenir d'enfance, Epiphanie, galette, noisette

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2 décembre 2009

Gourmande...

Je ne sais pas si vous savez que Sophie Dudemaine a sortit un nouveau magazine de cuisine... Un de plus me direz vous! Mais celui-ci est simple, beau... et il s'intitule " GOURMANDE ".....et il a un atout supplémentaire: mon amie Sandrine y tient une...

Posté par Lolo B à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmande, mercredi, congolais, fudges, sophie dudemaine

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19 novembre 2009

Recette vidéo... pour changer!

Il y a quelques jours, une dizaine de vidéos culinaires ont été réalisées pour le Conseil général de l'Aisne, dans les cuisines de la Cité scolaire du Corbusier (lycée hôtelier) de Soissons. Ces vidéos ont été réalisées par Philippe Proix, à l'occasion...

Posté par Lolo B à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salon du blog, cèpes séchés, conseil général de l'aisne, vidéos, crème d'endives

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20 décembre 2009

Artisan chocolatier...

J'habite une petite ville.... Quand le bruit s'est répandu, qu'un nouveau chocolatier s'installait courant novembre dans cette ville ma curiosité a été éveillée. Je suis donc allée découvrir cette jolie boutique, faire deux ou trois emplettes, et j'avoue...

Posté par Lolo B à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soissons, artisan, chocolatier, ganache, macarons

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8 novembre 2009

Fin de week-end....

Un week-end riche en activités... un samedi bien occupé, puisque je participait avec Chef Damien , Pierre , Cécilia , Vincent et Madame Alfred à la réalisation de 10 vidéos culinaires pour le Conseil général de l'Aisne , en direct de la Cité scolaire...

Posté par Lolo B à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: week-end, Julie Andrieu, conseil général de l'aisne, côté cuisine, vidéos

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29 octobre 2009

Envie de Moelleux...

Il y a quelques temps, la Coopérative du Haricot de Soissons a adressé à bon nombre de blogueurs, des haricots de Soissons (sec) et un très joli pot de Crème au haricot de Soissons et noix. Cette délicieuse crème est réalisée par une Féee des confitures,...

Posté par Lolo B à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, crème de haricot, grué de cacao, haricot de soissons

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7 décembre 2009

Simplissime et gourmand...

Voici une idée simplissime à réaliser... de délicieux Mendiants tout blancs, pour régaler les gourmands... Il vous faut des fruits confits (ici clémentines, fraises, cerises...) et des fruits secs que vous aurez pris soin de torréfier à sec quelques minutes...

Posté par Lolo B à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, café gourmand, chocolat blanc, cadeaux gourmands, mendiants

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6 septembre 2009

Apéro...

Des invités pendant quelques jours, des retrouvailles et à l'heure de l'apéro un essai, répéter deux fois dans le week-end... Des chips de poires et sauce au roquefort Papillon... Il vous faut: 3 ou 4 poires bien fermes 1 CC de cassonade 75 gr de roquefort...

Posté par Lolo B à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, poire, roquefort Papillon, sauce légère, invités

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1 octobre 2009

Boulangerie...

Parce qu'il arrive que je n'ai pas le temps de faire mon pain... J'aime alors acheter un bon pain aux graines, ou complet... Désormais je vais au Péché Mignon , ouvert depuis quelques jours par Isabelle et François... Grâce à eux 6 emplois ont été crées....

Posté par Lolo B à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulangerie, péché mignon, tradition, Marie Maryns

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10 novembre 2009

Gourmandises pour un mercredi férié...

Un mercredi off pour beaucoup d'entre nous, un mercredi férié... commémorations ou cocooning??? Ici ce sera cocooning et petits gâteaux à l'heure du thé.... Shortbreads au nutella... Il vous faut: 125 gr de beurre 1/2 sel 160 gr de farine 1 CS rase de...

Posté par Lolo B à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandise, mercredi, cocooning, nutella, shortbread

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23 septembre 2009

Moelleux comme...

Un dîner improvisé il y a quelques jours et un nouveau défi chez et je fais d'une pierre deux coups... Moelleux chocolat café... il vous faut, pour le gâteau: 1 CS de cacao (non sucré) en poudre 80 gr de farine 1/2 sachet de levure 125 gr de cassonade...

Posté par Lolo B à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, 750G, Solar, moelleux, ristretto

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14 octobre 2009

Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette salée , et goûteuse... Mais en me levant ce matin et en voyant ce beau soleil d'automne, j'ai eu envie d'aller au marché, et je suis tombée sur des figues violettes. Impossible de résister! Je les adore, natures,...

Posté par Lolo B à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, figues, dînette, filles

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5 novembre 2012

Petit bonheur du jour...

La vie n'est pas un long fleuve tranquille et les soucis se sont évaporés ce midi en lisant un mail de Anne-Charlotte, de 750 grammes . Ce mail contenait un lien vers les résultats du concours Agneau Presto ... J'ai donc suivi le lien et découvert mon...

Posté par Lolo B à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, 750 grammes, recette rapide, agneau presto, première

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10 octobre 2009

Moelleux #3

Et de 3!!! Ma première participation au concours organisé par 750G était un mélange café et chocolat ... ma seconde participation était pour l'heure de l'apéro... Ma troisième version sera résolument très gourmande!!! Il y a quelques temps, en me baladant...

Posté par Lolo B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, les Fumades, nougat, moelleux, cerises séchées

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30 septembre 2009

Moelleux encore...

Un petit moelleux pour participer une fois de plus à cet évènement : Cette fois-ci ce sera une version salée de moelleux, Moelleux gorgonzola et fenouil... Il vous faut: 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure 100 gr de gorgonzola environ 150 gr de...

Posté par Lolo B à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fenouil, concours, moelleux, gorgonzola

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16 septembre 2009

Ils sont arrivés!!!!

Mercredi... Une journée pour cuisiner, prendre un petit café avec une copine... et rendre une petite visite à Vincent , chez 750G ... et découvrir les nouveaux tabliers des blogs ... Pour les gagner... rien de plus simple, il vous suffit de poster 5 recettes...

Posté par Lolo B à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 750G, jeu, gagner, la Popote de Lolo, tablier des blogs

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17 juin 2009

Cookies gourmands...

Il y a quelques mois les éditions (clic) ont proposé un partenariat à quelques blogueurs culinaires. Mathieu m'avait gentiment adressé quelques livres de cuisine dont " Les sablés ". Lu, et relu, quelques recettes ont été testées mais pas forcément mises...

Posté par Lolo B à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, cookies, chocolat, SAEP, pépites

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9 mars 2009

Petit déjeuner du week-end...

Une famille au grand complet, une grasse matinée pour tous... Je me glisse hors du lit 10 minutes avant tout le monde, le temps de préparer de délicieux pancakes. Encore??? oui mais la recette est différente de celle-ci et tout aussi gourmande.... A vous...

Posté par Lolo B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dimanche, ricotta, pancakes, framboises, petit déjeuner

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30 avril 2009

C'est la saison...

Et comme j'adore les asperges, j'en cuisine très souvent... Hier ce fut des asperges violettes avec une sauce maltaise... Un délice!!!! Asperges violettes et leur sauce maltaise... Il vous faut: une botte d'asperges violettes 1 orange 1/2 citron Deux...

Posté par Lolo B à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, asperges violettes, délice, saison, sauce légère

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23 avril 2009

Envie de légumes...

Un retour de marché avec des brocolis mais je ne vous cache pas que ce n'est pas un succès fou, alors voici une idée que presque tout le monde a adoré, simple à réaliser, pour une entrée croquante, ou pour un repas du soir, accompagnés d'une salade, les:...

Posté par Lolo B à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette simple, ricotta, brick, brocolis, samossa

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21 avril 2009

Encore un muffin???? oui mais salé cette fois!!!

Je sais, vous allez vous en lassez, mais cette recette se déguste à l'heure de l'apéro, ou sur un plateau télé, accompagné d'une délicieuse salade verte aux pignons de pin et pourquoi pas, quelques graines de cumin. Muffins guiness et stilton Pour 8 muffins,...

Posté par Lolo B à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, guiness, muffin, stilton, à l'heure anglaise

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13 avril 2009

Dimanche soir...

... ou l'art d'utiliser les restes pour un plateau télé: un peu de terrine, un peu de rillettes aux deux saumons , (tellement bonnes que j'en ai refait ce week-end!) un peu de minis brochettes apéritives... Bonne soirée à tous... Les recettes à suivre,...

Posté par Lolo B à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, rillettes, plateau télé, terrine, utiliser les restes

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