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La Popote de Lolo
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7 février 2012

Funny hot-dogs....(cuisine du placard)

Funny hot-dogs....(cuisine du placard)
C'est connu, les enfants ont un faible pour le Mac'.... Et à la maison, je ne fais pas souvent de concession pour ce genre de nourriture, mais je confectionne volontiers des hamburgers (avec de la bonne viande achetée chez mon boucher et des légumes frais),desnuggets,...
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19 mars 2012

Samoussas ....

Samoussas ....
Coraya , vous connaissez??? La plupart d'entre vous connaissent ces petits bâtonnets à déguster à l'heure de l'apéritif. Pour ma part, je préfère les incorporer à des recettes gourmandes. Les mini bâtonnets Petits Coraya sont peu caloriques, riches en...
21 février 2012

Mardi Gras....

Mardi Gras....
A la maison, les enfants sont désormais un peu grands pour attendre avec impatience Mardi Gras et se déguiser et goûter avec les copains... Néanmoins, à l'heure du goûter ils me réclament encore des crêpes, des beignets ou des gauffres. Voici une recette...
20 juillet 2011

Lecture du jour....

Lecture du jour....
Il y a quelques jours, les éditions Marabout m'ont proposé de m'adresser un livre de cuisine et d'en faire un article. Vous le savez déjà, je suis fan inconditionnelle de Marabout. Mais j'avoue que le livre proposé m'a fait hésiter quelques minutes......
25 juillet 2011

Nuggets maison....

Nuggets maison....
La météo n'est pas clémente... ce n'est un scoop pour personne. Il est donc difficile d'occuper les ados... Et quand en coeur ils me demandent de les emmener au M..'Do, ils essuient un refus catégorique! Du coup je leur propose ma version M...'Do avec...
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4 mars 2011

The Tarte of the semaine....

The Tarte of the semaine....
La semaine dernière, lors d'une virée parisienne , j'ai déjeuné au "Pas Sage"... Deux de mes amis ont mangé une délicieuse tarte aux cranberries et Fourme d'Ambert.... Je n'avais pas la recette mais je me suis dis que j'allais tenter (en pensant que c'était...
16 mars 2011

Besoin de vitamines....

Besoin de vitamines....
De vilains virus rôdent par ici, malgré le soleil ambiant...Il faut donc des vitamines pour reprendre des forces...Voici donc un petit gratin vitaminé: Oranges en gratin... Il vous faut pour 4 personnes: 4 oranges (de très bonne qualité) 2 oeufs 50 g...
9 mars 2011

Suis-je une tarte????

Suis-je une tarte????
En ce moment, je l'avoue... je suis un peu tarte .... Du coup je teste et je décline. Ce matin au marché, Joseph, mon maraîcher, nous proposait de superbes poires goûteuses et bien fermes....Vite, dans mon panier, afin de réaliser une délicieuse: Tarte...
20 janvier 2011

Gourmandise...

Gourmandise...
Voici une recette qui vient du restaurant L'Arthé à Soissons (14 rue de la Bannière), où j'adore aller goûter avec les copines, ou tricoter ... J'ai découvert cette recette il y a quelques semaines et je l'ai un peu modifiée, moins de sucre et ajout des...
11 janvier 2011

...

...
Avec beaucoup de retard, je vous souhaite à tous une belle et douce année 2011, remplie de petits bonheurs au quotidien, de projets et d'amour... Je suis un peu loin de la toile en ce moment (bien que je continue la popote et le tricot), mais je reviens...
26 octobre 2010

Balade Normande...#1

Balade Normande...#1
Souvenez vous... il y a quelques temps, je vous ai proposé deux recettes autour du cidre .... J'aime le cidre depuis mon enfance, mon oncle faisait du cidre et je me souviens des journées de ramassage de pommes chez ma grand-mère, avec mon cousin. Il...
25 août 2010

Tarte au citron...

Tarte au citron...
Aujourd'hui c'est une recette en images que je vous livre... Une délicieuse recette qui est un classique de la cuisine française. Les vidéos ont été réalisées pour , par Philippe Proix, en compagnie de Chef Damien .... Visionnez-les et filez à vos fourneaux!!!!...
17 octobre 2010

Girly cookies...

Girly cookies...
un petit thé avec les copines???? voici de délicieux cookies, girly à souhait, à déguster autour d'un thé bien chaud, car apparement le froid s'installe!!!! Girly cookies... Il vous faut pour une quarantaines de cookies: 100 g de flocons d'avoine 1 oeuf...
7 octobre 2010

Gourmandise...

Gourmandise...
Il y a quelques temps que je réalise des crèmes brûlées ... A la maison, les enfants aiment la recette classique et ne veulent absolument pas goûter de nouveaux parfums... Profitant de leur absence, j'ai réalisé des crèmes brûlées safranées... et ni vu...
26 juin 2010

Fraîcheur!!!!

Fraîcheur!!!!
Le soleil et la chaleur sont enfin au rendez-vous... Du coup nous avons envie d'assiettes légères et de fraîcheur. Voici une recette improvisée à la dernière minute cette semaine avec de délicieuses framboises du jardin d'une collègue: Sorbet framboises.......
3 février 2010

Improvisation...

Improvisation...
Les enfants adorent les bananes...Le week-end dernier, je fais donc le plein de fruits au marché .... Et étrangement, alors que je n'avais pas oublié les bananes, personne n'en a mangé.... Ce matin donc, je me retrouve avec quelques bananes très mûres...
4 mai 2010

Recette du soir....

Recette du soir....
Rentrer tard.... après une journée bien remplie, et ne pas avoir envie de s'éterniser devant les fourneaux... Cela vous arrive??? C'est le cas en ce moment! Mais comme je suis gourmande malgré tout, voici une recette rapide à réaliser.... Samoussas Maroilles...
29 avril 2010

Foire de Paris...

Foire de Paris...
Pas de nouvelle recette aujourd'hui (emploi du temps perturbé!!!) mais une info de taille:) Je serai samedi 1er mai à la Foire de Paris , sur le stand de Benoît Molin , créateur culinaire... Vous pourrez assister à la réalisation, de mon Crumble de Fraises...
23 avril 2010

Apéro....

Apéro....
Le week-end s'annonce ensoleillé..... Les premiers apéros au jardin ou en terrasse, entre amis s'annoncent. Voici une recette simplissime à réaliser, de délicieuses tartelettes dont vos convives ne feront qu'une seule bouchée: tartelettes camembert et...
10 avril 2010

Invité surprise....

Invité surprise....
Un appel il y a quelque jours.... Une proposition de reportage sur la cuisine des restes... Un sujet que je connais, car étant mère de famille nombreuse, j'essaie de recycler les restes... en feuilletés, samousas, verrines.... Bref, c'est le genre de...
7 avril 2010

Recyclage...

Recyclage...
Lundi de Pâques... la maison sommeille encore. Je me lève pour préparer un petit déjeuner pour les enfants. En ouvrant le "placard à petit déj' ", j'aperçois un sachet de brioche caché derrière la pâte à tartiner, les céréales. Il y a quelques jours,...
22 mars 2010

De drôles de Petits êtres dans ma maison...

De drôles de Petits êtres dans ma maison...
Depuis quelques jours, de drôles de petits êtres ont débarqué chez moi.... D'adorables petits êtres de papier qui rejoindront demain le restaurant l'Arthé pour un mois d'exposition... L'artiste est ma petite soeur... Si vous êtes dans la région de Soissons,...
17 mars 2010

Bleu....

Bleu....
Une recette rapide à réaliser et fort appréciée, une recette de cuisine familiale, au quotidien: Filet mignon de Porc au gorgonzola... Il vous faut, pour 4 personnes: 1 beau filet mignon, ou 2 petits 150 gr de gorgonzola 20 cl de crème liquide 2 CS d'huile...
26 février 2010

Douceur des îles...

Douceur des îles...
Un petit tour au marché et de délicieux anans dans mon panier... l'un à déguster simplement, tout frais... le second en tarte, juste pour essayer! Tarte ananas coco... Il vous faut, pour la pâte sablée: 200 gr de farine 1/3 de fève tonka râpée 1 oeuf...
23 février 2010

pour partir d'un bon pied!

pour partir d'un bon pied!
Un petit déjeuner avec les enfants, le dernier avant la reprise des cours... Voici de quoi repartir de bon pied avant de reprendre le chemin de l'internat et de la cantine... Pancakes fève tonka et pomme Il vous faut pour une bonne trentaine de pancakes:...
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La Popote de Lolo
  • Ici pas de cuisine moléculaire, pas encore d'espumas (mais je ne désespère pas....) Tout simplement, la cuisine quotidienne et facile réalisée par une maman de trois enfants, un peu débordée. J'adore cuisiner, tricoter.... j'aime aussi la photo. Vous trouv
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