02 septembre 2012

Eté indien...

Dans quelques heures ce sera la rentrée pour beaucoup d'entre vous... Le soleil est encore là, il nous livre encore de délicieux fruits sucrés, et déjà les fruits d'automne font leur apparition. Voici une salade mêlant fruits d'été et les premiers grains de muscat de la région, une salade sucrée-salée, une entrée pleine de saveur et de douceur: Salade d'été indien....   Il vous faut pour 6 personnes: 1 melon un morceau de pastèque (environ le même poids que le melon) 1 CS de pignons de pin 1 CC de grains de sésame une... [Lire la suite]
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19 mars 2012

Samoussas ....

 Coraya, vous connaissez??? La plupart d'entre vous connaissent ces petits bâtonnets à déguster à l'heure de l'apéritif. Pour ma part, je préfère les incorporer à des recettes gourmandes. Les mini bâtonnets Petits Coraya sont peu caloriques, riches en oméga 3, sans arôme artificiel ni colorant. Ils permettent de réaliser de délicieux plats équilibrés. Voici donc une idée d'entrée originale:   Samoussas aux Mini Bâtonnets Petits Coraya et sésame...     Pour 10 samoussas, il vous faut (pour 5 personnes): 1... [Lire la suite]
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11 janvier 2012

Salade entre hiver et printemps...

C'est drôle cet hiver qui a un air de printemps... L'année dernière à la même époque nous grelottions et la ville était couverte d'un manteau blanc.... Alors que cette année les jonquilles pointent le bout de leur nez, les bourgeons s'installent sur les arbres..... C'est encore la saison des Saint-Jacques, que j'aime particulièrement, et la douceur ambiante donne envie de salades à l'heure du déjeuner... Voici donc une délicieuse salade de Saint-Jacques colorée et parfumée à souhait.... Pour 4 personnes, il vous faut: 12 noix... [Lire la suite]
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01 juillet 2009

Cookies nougatine...

Il y a quelques jours, je vous ai parlé d'une recette avec une délicieuse nougatine maison aux graines de lin et de sésame... Comme promis, voici la recette des cookies à la nougatine: Il vous faut pour une trentaine de cookies: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 125 gr de beurre demi-sel mou 80 gr de sucre en poudre  150 gr (environ) de nougatine concassée La recette est simple: dans un saladier, mélangez levure, farine et sucre. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et l'oeuf.... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Nougatine...

Il y a quelques semaines, lors d'un anniversaire, une rencontre avec un ami qui a créé un site à visiter absolument: (un clic sur l'image) Vous y trouverez toutes sortes d'épices, des huiles, des condiments etc, à des prix très très doux...J'avoue qu'à l'occasion, Philippe m'a gâtée!!! La preuve? Le mélange de graines de lin et sésame m'a beaucoup plu et j'ai eu très envie de l'utiliser autrement que dans le pain. J'ai donc réalisé une délicieuse nougatine, à picorer à l'heure du café, ou à utiliser dans une... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...