En ce moment, et depuis quelques jours , je leur en fait voir de toutes les couleurs... Vanille/ganache chocolat, mangue, fraise et velours de balsamique...

... de lire le Livre de Mercotte .... Je l'avais simplement feuilleté, j'avais goûté ses macarons au dernier Salon du blog ... mais je n'avait pas lu ce livre... Quelques jours avant de me lancer, en papotant de la meringue italienne avec Chef Damien...

J'avais prévu de vous livrer une recette légère à base de poisson, mais c'était sans compter sur les " Brouillons de cuisine" d'Anaïck ... En allant faire un petit tour chez elle hier soir, je suis tombé sur la recette de macarons d'Anne-Sophie PIC ...inratables...

J'habite une petite ville.... Quand le bruit s'est répandu, qu'un nouveau chocolatier s'installait courant novembre dans cette ville ma curiosité a été éveillée. Je suis donc allée découvrir cette jolie boutique, faire deux ou trois emplettes, et j'avoue...