La météo ne l'avait pas vraiment annoncé mais le soleil était au rendez-vous ce matin.... Du coup, au lieu de cuisiner, j'ai préféré aller me balader à la campagne, en bonne compagnie et pour boire un petit café chez mon amie... Un grand tour dans son joli jardin et nous voilà reparties pour aller cueillir de délicieuses fraises....

Au menu de ce soir, il y aura sûrement une soupe de fraises...

mercredi_16_juin

*          *          *

Edit du soir: devant toutes ces fraises délicieuses, j'ai finalement improvisé un délicieux sorbet aux fraises...

Il vous faut:

  • 1 kg de fraises, lavez et ensuite équeutées

  • 250 de sucre en poudre

  • 1 verre d'eau

  • le jus d'un citron

Réalisez un sirop avec l'eau et le sucre: faites chauffez jusqu'à ce que le sucre soit fondu.

Pendant ce temps versez les fraises dans votre blender, ajoutez le jus de citron. Mixez. Versez le sirop et mixez à nouveau.

Laissez refroidir.

Quand le mélange est refroidi, versez dans votre sorbetière et mettez en route.

Quand le sorbet est pris dégustez, décorez avec un peu de menthe.

sorbet_fraise