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2 juillet 2007

cake chèvre menthe pignons......

cake chèvre menthe pignons......

Encore un cake rapide et simple à réaliser.... 3 oeufs 180 gr de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 100 gr de gruyère râpé 60 gr de raisins secs 1 CS de pignons de pin 200 gr de fromage de chèvre (type bûche ou sainte-maure)...

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5 juin 2007

salade de pâtes....

salade de pâtes....

... au Rocamadour..... Le rocamadour est un fromage français du Périgord et du Quercy bénéficiant d'une AOC depuis quelques années. Il tire son nom de la commune de Rocamadour... C'est un petit fromage à base de lait de chèvre, à pâte fraîche. Il a la...

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30 juin 2007

enfin!!!!!

Souvenez-vous (clic).... La peinture est terminée depuis ...... mais il fallait faire un encadrement au tableau magnétique de Juliette....Monsieur Popotetricot a enfin terminé non sans avoir pesté contre le simili-stuc choisi par mes soins et cassé plusieurs...

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29 juin 2007

Simplissime......

Simplissime......

pas beaucoup d'envies en ce moment..... malgré tout, un petit dessert vite fait.... panna cotta vanille : 20cl de crème fleurette, 20 cl de lait, 2 CS de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine, une gousse de vanille.... Mettez les feuilles de gélatine...

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26 juin 2007

lapin tomates séchées.....

lapin tomates séchées.....

Une petite impro vite faite ce midi pour 2 affamés..... Râbles de lapin aux tomates séchées et galette de polenta... pour 5 personnes, il faut: 10 râbles de lapin une botte d'oignons nouveaux un bocal de tomates séchées à l'huile quelques feuilles de...

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24 juin 2007

à l'heure du goûter......

à l'heure du goûter......

Galettes1 Vidéo envoyée par bargbru ... pour se réconforter après les mésaventures de la journée...... Il y a quelques temps, Christel m'a rapporté d'une de ses ballades en Bretagne, des caramels au beurre salé au sel de Guérande... envie de les utiliser...

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23 juin 2007

nems à ma façon.....

nems à ma façon.....

... puisqu'il s'agit de nems de courgettes .... Mon papa m'ayant ramené quelques courgettes de son jardin, dont une énorme, je me suis essayé à quelques petites recettes dont ces nems.... Pour 8 nems: une grosse grosse courgette coupée en petits dés 1...

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31 mars 2007

les cannelés

Un petit aperçu des cannelés... réussis!!!!! il n'y en a plus.... et des moules... pour des cannelés de taille normale et des versions minis.... Ce soir... du monde chez les Popotetricot.... et au menu, des Saint-Jacques au lentilles, sauce au foie gras..........

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22 juin 2007

salade au saumon mariné....

salade au saumon mariné....

Un peu de régime fraîcheur dans nos assiettes avec cette salade... Il vous faut pour 3 personnes: un pamplemousse une douzaine de tomates cerises 3 feuille de pâte filo (mince pâte utilisée surtout dans la cuisine méditéranéenne, on la trouve au rayon...

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21 juin 2007

des cookies... pour des cerises......

des cookies... pour des cerises......

le mercredi sert aussi à mettre au point de nouvelles recettes... enfin quand j'ai 5 mn.... et Z.... m'a donc supportée, en sirotant un café: c'est à dire que je vais de la tasse au four et du four à la tasse.... toutes les 2 mn.....mais elle est très...

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7 juin 2007

aubergines en habit rouge et blanc.....

aubergines en habit rouge et blanc.....

Que faire avec le reste da la sauce des tomates séchées ......l'utiliser pour assaisonner des pâtes (un délice!)... pour une sauce salade (cela donne un parfum très sympa: 3 CS d'huile des tomates mélangées avec 1 CS de vinaigre balsamique, du sel, du...

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25 mars 2007

TADAMMMMMMMMMMMMMMMM

TADAMMMMMMMMMMMMMMMM

et voilà.... fin de dimanche.......ROSE..... Ilona.......terminé.... Confiture de fraises au vin..... terminées... et délicieuses d'après tous les enfants.... pour une fois!... J'ai oublié de préciser que pendant la cuisson je rajoute quelques feuilles...

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25 mars 2007

recette pour une petite fille.....

recette pour une petite fille.....

Velouté de champignons, au curry En faisant un petit tour ce matin, j'ai rencontré Camille et sa maman... et elle m'a demandé cette recette....ravie et surprise à la fois... car mes 3 monstres ont bien évidemment horreur de cette soupe.... La recette...

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2 juin 2007

Le gâteau battu d'Annie G......

Le gâteau battu d'Annie G......

....dos en miettes...... donc à la recherche d'une recette "sans efforts"....voici donc une recette idéale, puisque c'est ma MAP qui a travaillé..... Cette recette est connue dans la région et est faite avec de la levure de chez votre boulanger..... n'en...

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14 juin 2007

quiche courgette....

quiche courgette....

....une recette pour B elle sahi......car je sais qu'elle aime les courgettes.... Cette recette n'est pas celle que je fais habituellement, mais celle que j'ai découvert ce week-end dans Cuisine et Vins de France...... 1 rouleau de pâte feuilletée 4 CS...

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31 mai 2007

nems bananes-chocolat......

nems bananes-chocolat......

une recette très facile à faire en rentrant du marché du mercredi...... quand on a 3 affamés gourmands, à la maison....Une recette que je fais depuis très longtemps... (et que j'ai retrouvé, il n'y a pas longtemps, dans un livre de recettes de Cyril Lignac!...

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11 mars 2007

les meringues... pour accompagner les fraises....

les meringues... pour accompagner les fraises....

Comme promis le verdict pour les fraises: C'est beau... la couleur est extra... mais trop de gélatine à mon goût.... il faut donc réessayer.....Cette recette me rappelle la recette des "chamallows caramélisés et grenadine acidulée" tirée de l'excellent...

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30 mars 2007

un cake....

Pour l'apéro de ce soir.... un cake artichauts et olives .... tiré du livre de sophie dudemaine mais interprété à ma façon....... Pour celà il vous faut: 3 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 1/2 écrémé 60 gr...

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11 juin 2007

pain aux pistaches, essai.....

pain aux pistaches, essai.....

Pain à réaliser dans votre MAP et à cuire au four.... Dans la Map, mettre dans l'ordre: 50 gr de beurre fondu 1 CS de sucre 1 CC de sel 1 jaunne d'oeuf battu avec 5 cl d'eau tiède 15 cl de lait tiède 280 gr de farine T55 Mettre la MAP sur programme pâte....

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27 mars 2007

les blinis

pour une vingtaine de blinis environ, il vous faut: 100 grammes de farine 12,5 cl de lait 1 oeuf entier 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1 poêle à blinis... J'ai trouvé cette poêle là (cliquez pour voir), il y a longtemps maitenant, et chose amusante,...

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28 mai 2007

tuiles au pavot... café glacé......

tuiles au pavot... café glacé......

pour égayer la morosité ambiante... et le manque de soleil.....du café glacé en dessert..... Il vous faut la moitié d'un pot de glace Môvenpick (500 ml) parfum "espresso crocquant", et une tasse de café "lungo vivalto" de Nespresso..... le tout passé...

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8 juin 2007

poulet au citron......

poulet au citron......

Chacun a SA version du poulet au citron.... je vous livre un essai avec une cuisson à l'étouffée .... pour 4 personnes, il vous faut: 4 cuisses de poulet (environ 280 à 300 g pièce) 2 citrons 100 g d'oignons émincés 6 brins de thym 1 brin de menthe fraîche...

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23 mai 2007

tricot du mercredi....

tricot du mercredi....

Il est terminé et part cet après-midi... le mannequin est PascaL, la poupée que mes parents m'ont offert pour mes un an!!!!!! et au programme cet après-m', montage..... de: édit de 16h00.... Après un déjeuner sur la terrasse, entres copines..... il a...

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23 mai 2007

petit déj' du mercredi....

petit déj' du mercredi....

Mercredi..... petit déjeuner en tête à tête avec Juliette.... Hugo passe l'épreuve de sport du brevet et Benoît est parti pour quelques jours là (cliquez).... Un gâteau mousseline au citron .... léger léger: 1 citron pressé 250 gr de sucre en poudre 1...

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2 juin 2007

Hier soir.......

Hier soir.......

Comme Maijo (mais juste pour le plaisir).... Je me suis régalée de ce petit livre que Pépette avait à étudier.... Son institutrice a inscrit la classe au prix des incorruptibles . Le but est de faire lire une sélection de livres aux enfants selon leur...

Posté par Lolo B à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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