01 septembre 2010

Gâteau d'anniversaire...

Une journée particulière il y a quelques jours.... et un grand qui adore les gâteaux aux noisettes, aux noix ou les dacquoises... Il fallait donc innover un peu tout en retrouvant les saveurs qu'il aime, voici donc un gâteau que tout le monde a apprécié: une Marjolaine (vieille recette qui vient de je ne sais où et réactualiser pour l'occasion...) Marjolaine... Ce gâteau se réalise rapidement, en 3 étapes. 1) Le biscuit: 150 g d'amandes en poudre 200 g de poudre de noisettes 200 g de sucre en poudre 6 blancs... [Lire la suite]

07 janvier 2010

J'aime la galette...

Un concours chez , juste au moment de l'Epiphanie... et des souvenirs d'enfance... et hop! depuis quelques jours, de délicieuses effluves de galette règnent dans ma cuisine... Aujourd'hui c'est une: Galette noisette et fève tonka..... Il vous faut pour 8 personnes: 2 pâtes feuilletées 125 gr de noisettes mondées 125 gr de beurre pommade 125 gr de sucre de canne 2 oeufs + 1 jaune Faites griller à sec dans une poêle les noisettes. Réduisez-les ensuite en poudre et versez dans une jatte. Ajoutez le sucre de canne,... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 20:56 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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