28 février 2013

Incontournable cake...

Les cakes sont les incontournables de la cuisine familiale. Qu'ils soient salés ou sucrés ils sont devenus des classiques que l'on peut décliner à l'infini. Dimanche dernier il neigeait et j'ai donc réalisé un cake pour le goûter, un cake énergétique.   Cake pommes, abricots secs, raisins et éclats d'amandes...   Il vous faut: 150 g de beurre 3 oeufs, 130 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure 2 CS d'amandes  8 abricots secs 2 CS de gros raisins secs 2 pommes de taille moyenne   Coupez le... [Lire la suite]
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14 février 2013

Valentine's party...

  Certains me diront que les fraises ne sont pas de saison... Mais j'avoue: je suis faible... et puis j'avais envie de faire plaisir à mon chéri.... quelques fraises trempées dans du chocolat au lait, des smarties en forme de coeur, du thé vert Kusmi à la fraise....Un goûter surprise fort apprécié!
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10 septembre 2012

Mes tartelettes rétros....

  Elles ont un petit côté un tantinet désuet mes tartelettes du tea time du dimanche... Pas vraiment une nouvelle recette puisqu'elles ont été inspirées des abricotines et de mes tartelettes pistache myrtilles... Seul ingrédient modifié, la poudre d'amande ou de pistache est cette fois-ci remplacée par de la poudre de noisette... Pour les fruits, je me suis inspirée du marché de samedi: reine-Claude, framboises, pêches de vigne.   Tartettes un tantinet désuètes....   Il vous faut pour 12 tartelettes: 2 oeufs ... [Lire la suite]
09 septembre 2012

Tea time.....

Merci Sophie pour cette adorable Théière!!!!
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18 avril 2012

Mercredi, à l'heure du goûter...

Il pleut des cordes... La maison est froide, très froide, puisque depuis ce matin, et pour la seconde fois de la semaine le gaz est coupé, suite à une rupture de canalisation.... Donc à l'heure du goûter, on allume le four et en quelques minutes je prépare de délicieux cookies, qui accompagneront le thé pour nous réchauffer: Cookies au café, pralin et éclat de chocolat... Il vous faut pour environ 35 cookies: 250 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 CS d'extrait de café 125 g de beurre 1CC de bicarbonate de... [Lire la suite]
13 janvier 2012

A l'heure du thé...

Voici un délicieux cake à déguster à l'heure du thé... Il mélange le croquant des noix, la douceur de la poire et la couleur et le goût sucré des cranberries...   Cake poires-noix-cranberries...   Il vous faut: 3 gros oeufs 180 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre (demi-sel) 1/2 sachet de levure 1 cc de bicarbonate de soude 2 petites poires bien fermes 2 cs de cranberries 2 cs de cerneaux de noix      Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Martha Stewart #2

Je vous ai déjà parlé maintes fois de mon goût pour les collections culinaires des Editions Marabout. Je vous rassure, je n'ai aucune action chez eux, mais je trouve vraiment que leur livres sont esthétiques, les photos superbes. Cet avis est personnel et cela me donne envie de lire et découvrir leurs livres.Je vous ai déjà également parlé du magnifique livre de Martha STEWART,une bible incontournable.Il y a quelques semaines, une lectrice de mon blog, Chantal, m'envoie un mail en me demandant conseil pour la réalisation des Biscuits... [Lire la suite]
25 février 2011

Etant donné le succès de la photo de ma pause café de mercredi, voici donc la recette. Cette recette est tiré du merveilleux livre de Martha Stewart (bible en la matière)...Il s'agit de biscuits moelleux, ressemblant beaucoup à des cookies. Martha Stewart précise que ces biscuits sont moins sucrés que les cookies. Pour ma part j'ai diminué encore les doses de sucre et de chocolat, et je vous assure qu'ils sont aussi gourmands et largement assez sucrés. Je vous livre donc ma version avec, entre parenthèses, celle de Martha... Biscuits... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

Je ne sais pas pour vous...

... mais ici c'est l'heure du thé! Si le coeur vous en dit...
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23 janvier 2009

En douceur...

Retour en douceur sur la toile... MERCI pour vos gentils messages... pas encore de grande envie de cuisiner, c'est régime soupe depuis quelques jours... mais quand même cet après-midi une petite pause bien symphatique: des madeleines toutes dodues et une tasse de Rooibos... et quelques rangs de tricot pour le plaisir... (madeleines aux copeaux de chocolat au lait) Bon week-end à tous... *          *          * Edit du dimanche, recette pour 20... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...