30 janvier 2010

Terrine...

Il fait froid... Je ne sais pas pour vous, mais dans ce cas j'aime rester bien au chaud , chez moi.... Et pourquoi pas improviser une dînette avec des amis... Un repas simple avec des gens qui comptent... L'essentiel est de passer un bon moment...Déguster un bon vin, accompagné d'une terrine, version allégée: Terrine au chou... Il vous faut:   1 chou vert de taille moyenne 150 gr de chair à saucisse 150 gr de veau haché 250 gr d'escalope de poulet coupée en lamelles 75 gr de lardons 1 oeuf 1 blanc de poireau 1... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:25 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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13 avril 2009

Dimanche soir...

... ou l'art d'utiliser les restes pour un plateau télé: un peu de terrine, un peu de rillettes aux deux saumons, (tellement bonnes que j'en ai refait ce week-end!) un peu de minis brochettes apéritives... Bonne soirée à tous... Les recettes à suivre, et demain une délicieuse recette de saltimbocas aux morilles.
12 avril 2007

poivrons marinés....

Souvenez vous..... (clic) J'ai acheté 7 poivrons, de couleurs différentes (c'est plus beau) au marché hier. Je les ai mis dans un plat en terre. Je les ai passé au grill de mon four en les tournant sur toutes les faces au fur et à mesure... A la sortie de four, qd ils sont encores très chauds, je les enferme ds une boîte hermétique et je laisse refroidir. Certains les emballent dans un sac plastique, mais je préfère ma boîte (question d'hygiène!). Je les sors de la boîte, une fois qu'ils ont atteint la température ambiante... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 17:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...