16 octobre 2012

Réconfort....

Ce week-end une pluie incessante nous a incité à rester bien au chaud et à cocooner... A l'heure du goûter, nous avons savouré une "douceur", histoire de se réconforter et d'oublier cette pluie incessante:   Tartelettes chocolat et céréales...   Pour 8 tartelettes il vous faut: - pour la pâte: 140 g de farine 50 g de sucre roux 60 g de beurre demi-sel 60 g de crème liquide entière - pour la garniture: 240 ml de crème liquide (entière) 200 g de chocolat noir de bonne qualité une poignée de... [Lire la suite]

26 septembre 2012

C'est l'automne dans mon assiette...

Il pleut il mouille....Cela ne m'a pas empêché d'aller faire un petit tour au marché ce matin et de rapporter de superbes figues de Solliès. Je me suis empressée de les goûter à mon retour et ce soir j'ai eu envie de tartelettes légères à l'heure du dîner: Tartelettes figues de Solliès, ricotta et miel...   Il vous faut pour 6 personnes: 1 pot de ricotta 6 figues 3 petits oeufs 1 CS de miel sel et poivre du moulin 2 grandes tranches de Jambon d'Aoste quelques pignons de pin 1 pâte feuilletée   Déposez 6... [Lire la suite]
10 septembre 2012

Mes tartelettes rétros....

  Elles ont un petit côté un tantinet désuet mes tartelettes du tea time du dimanche... Pas vraiment une nouvelle recette puisqu'elles ont été inspirées des abricotines et de mes tartelettes pistache myrtilles... Seul ingrédient modifié, la poudre d'amande ou de pistache est cette fois-ci remplacée par de la poudre de noisette... Pour les fruits, je me suis inspirée du marché de samedi: reine-Claude, framboises, pêches de vigne.   Tartettes un tantinet désuètes....   Il vous faut pour 12 tartelettes: 2 oeufs ... [Lire la suite]
25 août 2012

Commentaires....

Pas de commentaires sur le blog depuis quelques jours... Est-ce le manque d'attrait des recettes??? Il y a pourtant toujours à peu près le même nombre de visites... Après un message de Rachel, puis un de Colette, j'ai réalisé que l'on ne pouvait pas laisser de commentaires sur mes derniers bilets... Caprice de canalblog??? car j'autorise pourtant bien les commentaires. J'espère que cela fonctionnera bien à nouveau! Du coup je vous propose pour cet après-midi une nouvelle déclinaison de mes abricotines, réalisées ce matin au retour du... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 17:49 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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24 août 2012

Gourmandise de la semaine....

Voici une recette que je réalise chaque année à la saison des abricots, et en faisant un petit tour sur le blog, je me rends compte que je ne vous l'ai jamais livrée.... Une recette inspirée des galettes réalisées pour l'épiphanie, recette à décliner avec toute sorte de fruits... Abricotines.... Il vous faut pour 12 abricotines: 9 abricots 100 g de beurre doux à température ambiante 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre semoule 2 oeufs 1 à 2 CS d'amaretto 1 pâte à tarte feuilletée pur beurre quelques amandes éffilées. ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 15:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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20 juin 2012

Impro...#2

Il m'arrive très souvent d'improviser au dernier moment une recette, si l'on peut appeler cela ainsi... ou une gourmandise... Aujourd'hui j'ai trouvé de superbes abricots, venus du sud de la France... Nous en avons dégusté comme celà, tout simplement mais j'ai aussi réalisé une délicieuse compote  et improvisé un dessert gourmand ce soir. A l'heure du goûter j'ai préparé des petits gâteaux des sablés bretons (36)... Ils ont servis de fonds de tarte. Tartelettes sablées à l'abricot et au mascarpone. Il vous faut pour 6... [Lire la suite]

24 mars 2012

Tartelettes de printemps...

Mercredi matin en allant au marché, je tombe sur des fraises... Attention, des fraises de France, de Plougastel plus exactement... Evidemment beaucoup plus chères que les fraises espagnoles!!! Mais aussi avec beaucoup plus de goût....Je ne vous dis pas la tête de ma fille quand je suis rentrée... "tu me fais des tartelettes Maman???"   J'avais également prévu ce mercredi, d'aller boire un petit café chez ... Il y a longtemps que je n'avais pas vu Vincent, Cécile, Marie-Rose et Florentine... Je ne voulais pas arriver les... [Lire la suite]
05 mars 2012

Pause café....

Une petite pause café, en ce premier jour de congé... une petite pause méritée, après une semaine fort chargée... Il pleut, il vente, je n'ai pas eu envie de mettre le nez dehors ce matin! Alors en jetant un coup d'oeil sur mes réserves, j'ai trouvé des pommes, un paquet de spéculoos, de la gelée de framboises maison.... Allez, ce seront donc de délicieuses petites tartelettes qui accompagneront mon café du jour... Comment je fais? C'est simple, j'ai pelé et épépiné 6 belles pommes. Je les ai coupé en dés. Dans une casserole, j'ai... [Lire la suite]
24 octobre 2011

Fan de figues....

J'aime me promener sur les marchés d'automne... A Soissons, le marché a lieu le mercredi et le samedi... En ce moment, c'est un rituel, je passe chez M. Degauchy acheter quelques légumes, mais surtout des figues.... Après les tartelettes mi-figue mi-raisin, j'ai improvisé samedi soir de délicieuses tartelettes pour accompagner une bouteille partagée entre amis... Tartelettes figues et roquefort.... Il vous faut, pour 8 tartelettes: pâte feuilletée 3 figues 4 noix environ 40g de roquefort papillon 1 à 2... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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20 octobre 2011

Mi-figue, mi-raisin...

Mercredi, jolie journée d'automne ensoleillée... Comme j'aime les marchés d'automne... Les étals sont colorés, variés à souhait. Mon panier a été vite rempli: potimarron, figues, raisin muscat, poires, brocolis.... En rentrant je me suis empressée de goûter les figues... parfumées et sucrées à souhait! J'ai donc eu envie d'en faire un dessert gourmand, de délicieuses  Tartelettes mi-figue, mi-raisin...   Il vous faut pour 6 tartelettes: 6 figues violettes 6 grains de muscat 40 g de pistaches 1 gros oeuf 1 belle CS... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...