04 octobre 2010

Tiramisu fraîcheur...

Est-ce le retour du soleil et des températures estivales???? Est-ce l'envie d'une recette ultra rapide??? Est-ce la venue d'un invité de dernière minute??? En tous les cas, au menu hier nous avions de délicieux tiramisus au saumon.... Il vous faut pour 6 tiramisus: 4 tranches de saumon fumé 1 zeste de citron vert un petit filet d'huile d'olive 1/2 cc de raifort sel et poivre du moulin 1 pot de ricotta (250 g) 2 cs de fromage blanc 3 ou 4 tartines de pain aux céréales ou pain de seigle. Coupez les... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

Recette light, avant les fêtes....

Je crois que depuis quelques jours tout le monde pense au fête, et l'on voit partout fleurir de délicieuses recettes, toutes plus gourmandes les unes que les autres... Alors pour ma part, ce sera une recette très simple, goûteuse et légère, une recette d'avant-fêtes...avec une cuisson réalisée exclusivement à la vapeur. Roulés sole et saumon et flan de légumes du sud.... Il vous faut, pour les roulés de poisson: 2 à 3 petits filets de soles par personne (selon l'appétît) une tranche de saumon fumé par personne pour les... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 10:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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13 juin 2009

Encore un pique-nique...

Les week-end se suivent... et ont quelques similitudes. Cet après-midi je serais là... pour un goûter pique-nique, avec plein de copines... Il faut donc que je m'installe à mes fourneaux... Mais juste avant, voici une recette de wraps, préparé samedi dernier.... Il vous faut: des tortillas 2 betteraves cuites un fromage de chèvre frais, type Petit Billy des herbes fraîches (ciboulette et aneth) quelques tranches de saumon fumé un filet d'huile d'olive fleur de sel et poivre du moulin Coupez les betteraves en... [Lire la suite]
07 avril 2009

Entrée fraîcheur....

Voici une entrée simple à réaliser, à déguster sur des petites tartines de pain au citron, ou de petits pains au pavot, les: Rillettes aux deux saumons... Il vous faut (pour un pot de 180 gr): un beu pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé environ 1 cs de ciboulette ciselée environ 1cs d'aneth 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 1 branche de thym 25 gr de beurre 1 filet d'huile d'olive 5 cl de vinaigre cristal 1 citron vert Sel et poivre du moulin baies roses Faites chauffer 50 cl... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 10:22 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...