23 février 2014

Arc en ciel...

En me promenant sur Pinterest il y a quelque semaines, j'ai découvert une salade de fruits jolie jolie; je l'ai appelé la salade arc-en-ciel et j'ai eu envie d'épater mes loulous avec cette salade. Restait à trouver les fruits et surtout un petit sirop pour la parfumée. J'ai opté pour la vanille. Salade de fruits arc-en-ciel ... Il vous faut: 2 barquettes de myrtilles 1 barquette de mure 2 caramboles 1 ananas victoria 2 oranges 1 mangue 2 kakis persimon (ici) 1 ou 2 grenades 2 barquettes de framboises 75 g de sucre 75g... [Lire la suite]

28 janvier 2013

Depuis quelques mois les soissonnais ont la chance d'avoir une nouvelle enseigne qui vend des produits frais: viandes, légumes, fruits.... Je privilégie évidemment le marché car j'aime le contact avec les producteurs locaux (et j'aime surtout aller boire le café ou l'apéro avec les copains à la fin du marché!) mais il reste des produits que je ne trouve pas. C'est le cas de la citronnelle par exemple...Ce week-end, en me rendant dans cette enseigne, j'ai acheté des agrumes pour faire une salade vitaminée, et j'ai découvert un drôle... [Lire la suite]
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08 octobre 2012

Obsession...

Voici encore une recette automnale... Une de plus, avec encore une fois des figues... Obsession??? Non, juste envie de profiter des produits de saison, elle est courte et il faut en profiter... Salade figues, épinards et mozzarella... Pour 6 personnes, il vous faut: 3 boules de mozzarella de buffle 9 figues violettes quelques pousses d'épinard quelques feuilles de persil plat sel et poivre du moulin baie roses concassées (5 environ) fleur de sel et poivre du moulin huile d'olive Pignons de pin (selon votre goût) La... [Lire la suite]
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19 août 2012

Salade de fruits jolie jolie jolie....

L'écrasante chaleur ambiante ne donne pas envie de cuisiner, de manger.... Pas de petits gâteaux et de cafés gourmands depuis quelques jours, mais beaucoup de salades de fruits, de sorbets....   Salades de fruits jolie jolie jolie...     Il vous faut pour cette salade: 1 pastèque (sans pépins) 1 ou deux melons 2 barquettes de framboises quelques feuilles de menthe sirop de rose   Lavez la pastèque. Découpez un "chapeau" sur cette pastèque, elle vous servira ainsi de récipient pour présenter cette... [Lire la suite]
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08 août 2012

Légumes du jardin...

Pas de vacances cette année mais malgré tout un petit week-end de 2 jours en Touraine... Une échappée belle pour profiter de la famille et se changer les idées.  Nous sommes rentrés chargés, de délicieux légumes du jardin de mon Papa et de mon oncle. Même si cette année le soleil n'est pas au rendez-vous, j'ai rapporté de délicieuses coeur de boeuf, des haricots extra-frais, du persil, des pommes de terre, des mûres, des salades, des petites tomates cerises...  J'ai donc eu envie d'utiliser quelques haricots en salade,... [Lire la suite]
31 mai 2010

Printemps....

Le printemps joue à cache-cache avec nous en ce moment... Peu importe, j'adore faire le marché à cette saison et découvrir les légumes nouveaux.... Dans mon panier des radis, des asperges vertes, un brocolis, des pommes grenailles, les premiers petits pois et un bouquet de basilic.... De quoi régaler la famille d'une Salade de printemps... Il vous faut donc les légumes cités ci-dessus, un peu de fleur de sel, du poivre du moulin, deux ou trois framboises, de l'huile d'olive, environ 40 gr de péccorino. Faites cuire les... [Lire la suite]
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21 février 2010

Salade tiède, pour changer!!!

Enfant, j'ai été dégoutée des lentilles. J'étais demi-pensionnaire et une fois par semaine les lentilles étaient au menu.... Des lentilles archi-cuites, que je refusais de manger à chaque fois, et un jour, une religieuse m'a laissé devant mon assiette jusqu'à "l'heure des parents"... J'en ai longtemps gardé un très mauvais souvenir. C'était sans compter sur la salade aux lentilles et haricots coco de mon amie Monique, et la salade aux lentilles, feta et oignons rouges de mon amie Babeth... Du coup je suis réconciliée... [Lire la suite]
29 août 2009

Verveine menthe...

Voici une nouvelle version de la verveine menthe... Rien à voir avec une tisane, en effet, il s'agit d'une petite salade de fruits improvisées 3 ou 4 fois depuis notre retour de vacances, et elle est toujours autant appréciée, des petits et des grands...une recette que vous retrouverez chez à l'occasion d'un concours gourmand: Salade de fruits d'été verveine menthe... Il vous faut pour 5 verrines: 2 nectarines blanches 1 nectarine jaune 2 ou 3 abricots 150 gr de framboises 30 gr de liqueur de verveine ... [Lire la suite]
19 mai 2009

Rhubarbe fraise...BIS...

Il y a quelques jours, lors d'un défi franco-belge, je vous ai présenté une recette de verrine, un délicieux dessert à base de rhubarbe, fraise et chocolat...Mais j'avais réalisé plusieurs essais et cette petite salade à base de poulet, fraise et rhubarbe a également beaucoup plu... Verrine poulet, rhubarbe-fraise, épicée... La rhubarbe se marie à merveille avec la fraise mais aussi avec les viandes blanches, et pourquoi pas le poisson? Simplement poêlée quelques minutes, elle apporte une délicieuse note acidulée. Il vous... [Lire la suite]
19 octobre 2008

Dimanche...

Un peu de cuisine (champignons farcis, nems pommes miel, curry coco, salade d'agrumes, tarte aux champignons, et aussi velouté d'asperges et crêpes) un peu de tricot, un peu de farniente, un peu de balade, un peu de thé entre amis à la campagne... Juste reprendre des forces pour une nouvelle semaine, n'est-ce pas Poppyrose???
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...