13 avril 2009

Dimanche soir...

... ou l'art d'utiliser les restes pour un plateau télé: un peu de terrine, un peu de rillettes aux deux saumons, (tellement bonnes que j'en ai refait ce week-end!) un peu de minis brochettes apéritives... Bonne soirée à tous... Les recettes à suivre, et demain une délicieuse recette de saltimbocas aux morilles.

07 avril 2009

Entrée fraîcheur....

Voici une entrée simple à réaliser, à déguster sur des petites tartines de pain au citron, ou de petits pains au pavot, les: Rillettes aux deux saumons... Il vous faut (pour un pot de 180 gr): un beu pavé de saumon 2 tranches de saumon fumé environ 1 cs de ciboulette ciselée environ 1cs d'aneth 1 feuille de laurier 1 gousse d'ail 1 branche de thym 25 gr de beurre 1 filet d'huile d'olive 5 cl de vinaigre cristal 1 citron vert Sel et poivre du moulin baies roses Faites chauffer 50 cl... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 10:22 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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