28 février 2013

Incontournable cake...

Les cakes sont les incontournables de la cuisine familiale. Qu'ils soient salés ou sucrés ils sont devenus des classiques que l'on peut décliner à l'infini. Dimanche dernier il neigeait et j'ai donc réalisé un cake pour le goûter, un cake énergétique.   Cake pommes, abricots secs, raisins et éclats d'amandes...   Il vous faut: 150 g de beurre 3 oeufs, 130 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure 2 CS d'amandes  8 abricots secs 2 CS de gros raisins secs 2 pommes de taille moyenne   Coupez le... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 13:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

20 septembre 2012

Recette automnale...

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de recevoir le nouveau fromage fouetté Madame Loïk , Le fromage Paysan breton a décidé de mettre l'automne à l'honneur à travers une association gourmande et fruitée: un fromage en édition limitée qui associe la noix, le raisin et la figue. Inutile de vous dire qu'en gourmande que je suis j'ai tout de suite voulu tester cette nouvelle saveur, tout d'abord en toasts, mais j'ai eu envie de réaliser une recette un peu plus élaborée, des panna cotta, pour l'heure de l'apéritif: Panna cotta... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
20 octobre 2011

Mi-figue, mi-raisin...

Mercredi, jolie journée d'automne ensoleillée... Comme j'aime les marchés d'automne... Les étals sont colorés, variés à souhait. Mon panier a été vite rempli: potimarron, figues, raisin muscat, poires, brocolis.... En rentrant je me suis empressée de goûter les figues... parfumées et sucrées à souhait! J'ai donc eu envie d'en faire un dessert gourmand, de délicieuses  Tartelettes mi-figue, mi-raisin...   Il vous faut pour 6 tartelettes: 6 figues violettes 6 grains de muscat 40 g de pistaches 1 gros oeuf 1 belle CS... [Lire la suite]
15 septembre 2010

Salade de fin d'été...

Après une journée fort gourmande hier (je vous en reparle bientôt) j'avais envie de fruits et de dessert léger.... Voici donc une recette simplissime, une salade de fruits de saison....Il reste sur nos étals quelques fruits d'été mais on voit apparaître raisin (français évidemment), pommes d'août (Akane), quetsches, reines-claude et poires... De quoi concoter un dessert tout léger et goûteux. Il vous faut pour 6 personnes: 3 pommes Akane une belle grappe de raisin noir (Muscat) 3 poires 8 quetsches 8 reine-Claude ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 17:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
27 janvier 2010

light...

Il y a du régime dans l'air.... et cela serait bien de s'y tenir un peu... Voici donc une recette très légère, à réaliser pour le déjeuner.... Filets de lotte au citron vert... Il vous faut, pour 3 personnes: 1 filet de lotte par personne (environ 120 gr) 3 tranches de bacon 1 citron vert quelques feuilles de coriandre 1 CS de raisins secs 1 tasse de thé bien chaud sel et poivre du moulin une julienne de légumes surgelés 1CS d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette 1 CS de crème fleurette ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 20:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 octobre 2008

Parfum d'automne...

Voici à nouveau une recette automnale...En faisant mes courses chez une amie, j'ai eu la bonne surprise de découvrir son nouveau rayon bio et mon choix s'est arrêté sur la farine de châtaigne que je n'avais encore jamais utilisé. En rentrant je me suis empressée d'improviser un délicieux gâteau à l'heure du goûter: Gâteau d'automne à la farine de châtaignes... Il vous faut: 80 gr de farine de blé 130 gr de beurre 80 gr de farine de châtaigne 125 gr de sucre 1 CS de raisins secs 1 sachet de levure 3 oeufs ... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...