25 février 2013

Mignon...

A la maison tout le monde apprécie le filet mignon de porc. Je cuisine donc souvent ce morceau en l'accomandant différement à chaque fois. Dimanche, mon choix s'est porté sur le roquefort, la recette est à refaire, elle est simple et rapide à réaliser. Filet mignon au roquefort... Il vous faut pour 4 personnes: 1 filet mignon 150 g de Roquefort Papillon 2 échalotes 1 1/2 verre de vin blanc sel et poivre du moulin un peu de thym huile d'olive 4 ou 5 fines tranches de poitrine fumée.   Posez le filet mignon sur une... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 janvier 2012

Curry.....

Voici une recette originale, économique, et très simple à réaliser. Beaucoup de qualités  donc pour une seule recette....   Porc à l'ananas et au curry:   Il vous faut pour 6 personnes: 1 kilo de sauté de porc ou de joues de porc 1 boîte d'ananas en tranches 1 bâton de citronelle quelques feuilles de basilic thaï 2 cs de pâte de curry rouge 1 brique de 20 cl de crème de coco 1 boîte de lait de coco 1 cs de noix de cajou  1 filet d'huile d'olive le zeste d'un citron vert un filet de sauce soja... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:42 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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