31 juillet 2012

Ma folie du moment....

Je l'ai déjà dit sur ce blog, j'ai des "cycles" en cuisine... J'aime une recette, je la fais et la décline ensuite... En ce moment, je me régale de légumes grillés: chauds, froids, seuls, accompagnés... Bref je n'arrête pas. Voici donc la recette de base: Légumes grillés... Il vous faut: des courgettes (2 ou 3 selon la taille) des poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 orange) quelques tomates roma 3 ou 4 gousse d'ail un bouquet de basilic 1 CS de sucre en poudre sel et poivre du moulin huile d'olive Lavez les... [Lire la suite]

18 mai 2012

Quelle tarte!!!!

Espérant faire venir le soleil, j'ai réalisé cette semaine des poivrons marinés pour la première fois de l'année, et des tomates confites. A l'heure du déjeuner j'ai réalisé une tarte avec ces légumes: Tarte légumes du soleil et ricotta.... Il vous faut: 1 pâte feuilletée 1 pot de ricotta (250 g) 3 oeufs 1 cs de pignon de pin quelques feuilles de basilic sel et poivre du moulin 10 cl de crème liquide (facultatif) des poivrons marinées quelques tomates confites Faites torréfier les... [Lire la suite]
28 septembre 2009

Plus que quelques jours...

... pour nous présenter une recette gourmande autour du poivron. Je dois dire que faisant partie du jury de ce concours, je me suis déjà un peu baladé de blog en blog et j'ai déjà entrevu de délicieuses recettes... Je vous livre une de mes recettes fétiches avec du poivron, une recette simple à réaliser, avec deux présentations différentes. Flan de persil et sa sauce au poivron... Il vous faut pour 8 flans: 2 oeufs 80 gr de gruyère râpé un petit bouquet de persil 20 cl de crème fraîche sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 08:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 septembre 2009

Tous aux fourneaux!!!!

La rentrée est là, mais pour garder un peu de couleurs et de saveurs de l'été, voici un petit concours de cuisine, autour des poivrons...J'ai le plaisir de faire partie du jury, avec Chef Damien et Denis Rippa. Vous avez jusqu'au 30 septembre pour nous régaler de nouvelles idées... Alors vite, à vos fourneaux!!!!   Vous pouvez d'ores et déjà trouver quelques recettes ici, en cliquant sur les recettes: poivrons marinés (ma préférée) crackers poivrons et serrano (enrouler un poivron mariné d'un peu de jambon... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 14:50 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 avril 2007

poivrons marinés....

Souvenez vous..... (clic) J'ai acheté 7 poivrons, de couleurs différentes (c'est plus beau) au marché hier. Je les ai mis dans un plat en terre. Je les ai passé au grill de mon four en les tournant sur toutes les faces au fur et à mesure... A la sortie de four, qd ils sont encores très chauds, je les enferme ds une boîte hermétique et je laisse refroidir. Certains les emballent dans un sac plastique, mais je préfère ma boîte (question d'hygiène!). Je les sors de la boîte, une fois qu'ils ont atteint la température ambiante... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 17:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...