
Une recette rapide à réaliser et fort appréciée, une recette de cuisine familiale, au quotidien:
Filet mignon de Porc au gorgonzola...
Il vous faut, pour 4 personnes:
1 beau filet mignon, ou 2 petits
150 gr de gorgonzola
20 cl de crème liquide
2 CS d'huile de tournesol
10 cl de vin blanc
1 oignon
Coupez le filet mignon en tranche.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez-y l'oignon finement émincé. Laissez légèrement colorer. Quand les oignons sont colorés, ôtez-les et faites revenir les tranches...
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