pistache - La Popote de Lolo

Enfin l'été...

L'été est enfin arrivé. C'est la saison des fruits, des légumes, des salades, barbecues, grillades... Voici une recette toute fraîche à déguster en entrée: Faisselle aux légumes croquants.... Pour 8 personnes, il vous faut: 8 fromages de faisselle 1 concombre...

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Tags: couleur, rapide, légumes, pistache, fraîcheur, légumes croquants, salade, été, persil, concombre, radis

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20 octobre 2011

Mi-figue, mi-raisin...

Mercredi, jolie journée d'automne ensoleillée... Comme j'aime les marchés d'automne... Les étals sont colorés, variés à souhait. Mon panier a été vite rempli: potimarron, figues, raisin muscat, poires, brocolis.... En rentrant je me suis empressée de...

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Tags: dessert, figue, tarte, automne, raisins secs, pistache, marché, tartelettes, muscat

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12 mai 2011

Totale impro...

Un invité surprise ce mercredi midi, pour un déjeuner sur la terrasse.... J'ai donc réalisé une meringue "géante" qui a cuit le temps que j'aille faire un tour au marché. Je suis revenue avec une énorme cagette de fraises Mara des Bois.... La meringue...

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Tags: gourmandise, pistache, fraises, improviser un dessert, improvisation, pavlova

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24 mars 2011

Vitamines....

L'hiver tire à sa fin, et j'avoue que le besoin de vitamines se fait énormément sentir... Il y a donc beaucoup d'agrumes dans ma cuisine en ce moment, en attendant enfin les fruits et légumes de printemps. Le pamplemousse est souvent à la carte, en salades....

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Tags: tarte, pistache, crème, dînette, pamplemousse, curd, grapefruit, grapefruit curd

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20 janvier 2010

Changement de programme...

J'avais prévu de vous livrer une recette légère à base de poisson, mais c'était sans compter sur les " Brouillons de cuisine" d'Anaïck ... En allant faire un petit tour chez elle hier soir, je suis tombé sur la recette de macarons d'Anne-Sophie PIC ...inratables...

Posté par Lolo B à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pistache, chocolat chaud, ganache, macarons

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20 janvier 2010

Je ne sais pas pour vous...

... mais ici c'est l'heure du thé! Si le coeur vous en dit...

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Tags: tricot, thé, pistache, macarons

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21 décembre 2009

Dessert de fêtes...

Voici une idée de dessert très gourmand... à réaliser pour les fêtes, des Tartes au chocolat, façon mendiants... Il vous faut, pour une douzaine de tartelettes (ou pour une tarte 12 personnes): 270 gr de farine 170 gr de beurre demi sel 1 blanc d'oeuf...

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Tags: dessert, tarte, pistache, amandes, chocolat chaud, fêtes, spéculoos, tartelettes, mendiants

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21 septembre 2009

Pâte de pistache...

Depuis longtemps je cherchais de la pâte de pistache, mais impossible d'en trouver dans ma région, du coup j'utilisais des pistaches dans mes petits gâteaux et mes desserts. Mais en ayant acheté samedi à Paris, j'ai eu très envie de vite l'essayer en...

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Tags: goûter, pistache, clafoutis, essai, pâte de pistache, quetsches

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6 juillet 2009

Couleurs du week-end...

Des cerises de chez " Vive la campagne ", des framboises cueillies à la ferme , des groseilles du jardin de Marie-pierre, des fraises et du basilic, des langoustines, des biscuits apéros, des sablés à la pistache, un châle blackcurrant , de la menthe...

Posté par Lolo B à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pistache, biscuits, week-end, sablés, menthe, blackcurrant, cerises, châle, langoustines

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25 mai 2009

Carpaccio...

Voici une première recette, parmi les 5 recettes réalisées vendredi dernier, en compagnie de Chef Damien et mon amie Sylvie . Je réalise très souvent (surtout avec le retour du soleil, un carpaccio de mangue en entrée. Ici Damien a eu l'idée de réaliser...

Posté par Lolo B à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, carpaccio, mangue, M6, desserts, herbes aromatiques, ciboulette, thym citron, saugeChef Damien

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