23 juillet 2012

Hot psychedelic coffee...

Un café pop, psychédélique et pimenté... Ceci n'est pas une recette, juste une impro à l'heure du café... Un rouleau de pâte feuilletée pur beurre, de la pâte à tartiner au piment d'espelette, des petits pics... le tour est joué! Etalez la pâte sur le plan de travail et couvrez de pâte à tartiner... Roulez, et couvrez d'une feuille sulfurisée, placez 20 minutes au congélateur. Préchauffez votre four à 180°. Sortez le rouleau de pâte et découpez des tranches de 4 à 5 mm. Déposez sur une plaque couverte d'une feuille sulfurisée.... [Lire la suite]

03 mars 2010

On dirait le printemps...

Ce matin le soleil est là... le ciel est bleu, on pourrait presque croire que c'est le printemps.... Vite un petit tour au marché: envie d'oignons nouveaux, d'herbes fraîches, de radis, de salade... Monsieur Météo nous annonce le retour du froid dès demain. Je vais donc mettre un peu de printemps dans nos assiettes! Dans mon panier pour 2 personnes: 2 fromages de faisselle 1 ou 2 oignons nouveaux 1/2 botte de persil plat une poignée de pistaches quelques radis fleur de sel piment d'espelette poivre du... [Lire la suite]
19 mai 2009

Rhubarbe fraise...BIS...

Il y a quelques jours, lors d'un défi franco-belge, je vous ai présenté une recette de verrine, un délicieux dessert à base de rhubarbe, fraise et chocolat...Mais j'avais réalisé plusieurs essais et cette petite salade à base de poulet, fraise et rhubarbe a également beaucoup plu... Verrine poulet, rhubarbe-fraise, épicée... La rhubarbe se marie à merveille avec la fraise mais aussi avec les viandes blanches, et pourquoi pas le poisson? Simplement poêlée quelques minutes, elle apporte une délicieuse note acidulée. Il vous... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...