Une recette tiré du livre "Papillottes" de Sandra Mahut (Marabout)....des papillotes de foie gras aux pommes , réalisées un soir vite fait pour un petit repas au coin du bar; pour cela il vous faut: 320 g de foie gras cru 3 reinettes ou goldens 25 g de...

Un plat vite réalisé... et léger, une fois de plus....... Par personne il faut compter 1/2 CS de miel, un quart de citron pressé, une escalope de poulet, quelques feuilles de coriandre, du sel, du poivre et une pincée de piment doux... A vous de calculer...