01 octobre 2009

Boulangerie...

Parce qu'il arrive que je n'ai pas le temps de faire mon pain... J'aime alors acheter un bon pain aux graines, ou complet... Désormais je vais au Péché Mignon, ouvert depuis quelques jours par Isabelle et François... Grâce à eux 6 emplois ont été crées. J'ai visité le fournil, et toutes les installations, j'ai vu l'un des deux boulangers en plein travail. Les pains sont vraiment délicieux, mais vous trouverez aussi des pâtisseries et les délicieuses confitures de Marie Maryns... Le Péché Mignon 1 avenue de Laon, Soissons... [Lire la suite]
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26 juin 2009

C'est la saison...

C'est la saison des melons et des nectarines... Un tour au marché mercredi pour remplir mon panier, et, quelques jours auparavant, la découverte d'une délicieuse vanille en provenance de Madagascar, grâce à Requia, rencontrée à Paris il y a quelques jours (je vous en reparle bientôt mais vous pouvez déjà allez voir chez Philo) ... Et voilà une délicieuse confiture, melon-nectarine-vanille de Madagascar... Il vous faut pour 2 beaux pots: 250 gr de melon (dont vous aurez ôté la peau) 500 grammes de nectarines dénoyautée... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Nougatine...

Il y a quelques semaines, lors d'un anniversaire, une rencontre avec un ami qui a créé un site à visiter absolument: (un clic sur l'image) Vous y trouverez toutes sortes d'épices, des huiles, des condiments etc, à des prix très très doux...J'avoue qu'à l'occasion, Philippe m'a gâtée!!! La preuve? Le mélange de graines de lin et sésame m'a beaucoup plu et j'ai eu très envie de l'utiliser autrement que dans le pain. J'ai donc réalisé une délicieuse nougatine, à picorer à l'heure du café, ou à utiliser dans une... [Lire la suite]
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14 décembre 2008

Petite cuisine du dimanche...

Grosse fatigue en ce moment...donc en cuisine, des recettes faciles et rapides à réaliser... Voici une recette réalisée pour le brunch de ce dimanche, une recette à base de pain, qui je dois le dire, a été fort appréciée, un pain roulé au chèvre, miel et jambon de serrano.. Il faut tout d'abord réaliser une pâte à pain, dont la moitié servira à la recette du jour (avec le reste de pâte j'ai réalisé une baguette). Pour la pâte il vous faut: 30 cl d'eau 1 CC de sel 1 CC de sucre en poudre 1 CS d'huile de sésame ... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...