04 août 2011

Impro....

Des travaux qui prennent du temps, beaucoup de choses à faire... Mais à l'heure du goûter, c'est toujours le même refrain: "on mange quoi"??? En ouvrant le frigo il y a une pâte à tarte (toujours là pour dépanner), de la compote pêche d'ici et vanille.... Hop hop hop... aujourd'hui ce sera croissants aux pêches... Pour 8 croissants, il vous faut: compote de pêches 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 CS de grains de sucre   Pour la compote, j'ai lavé quelques pêches et nectarines d'Ici, je les ai dénoyauté, et mis... [Lire la suite]

07 juillet 2011

Pêche d'Ici....

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invité à un atelier de cuisine, animé par Bruno Viala. Cet atelier était organisé par Pêche d'ici, afin de promouvoir les fruits français, fruits de qualité. Les agriculteurs de la filière pêche se sont regroupés en AOP (assocition des organisations de producteurs) afin de promouvoir la qualité de leur travail. En effet, les pêches françaises sont issues d'une agriculture raisonnée. Contrairement aux pratiques d'autres pays européens qui  cultive la pêche, en France chaque... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 18:34 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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