12 juillet 2011

Totale impro....

Deux invitées surprise un soir de cette semaine, et comme vous le savez peut-être, il n'y a pas de gâteaux apéros dans mes réserves.... Cela est une vieille habitude depuis quelques années, car ayant eu une fillette allergique, je ne voulais pas la tenter et j'ai donc rejeté en bloc tous ces gâteaux contenant arachide et autres produits interdits... Mais du coup il faut avoir un peu d'imagination et être rapide. Ayant un reste de chutney de Pêches d'ici dans mon frigo, j'ai improvisé des  petites tartelettes avec... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Pêche d'Ici....

Il y a quelques jours, j'ai eu la chance d'être invité à un atelier de cuisine, animé par Bruno Viala. Cet atelier était organisé par Pêche d'ici, afin de promouvoir les fruits français, fruits de qualité. Les agriculteurs de la filière pêche se sont regroupés en AOP (assocition des organisations de producteurs) afin de promouvoir la qualité de leur travail. En effet, les pêches françaises sont issues d'une agriculture raisonnée. Contrairement aux pratiques d'autres pays européens qui  cultive la pêche, en France chaque... [Lire la suite]
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18 août 2010

Revenir...

Et oui... toutes bonnes choses ayant une fin... il faut revenir. Les vacances sont terminées depuis 15 jours... Retour au bureau depuis une semaine.. Encore un peu de mal avec une main qui va beaucoup mieux mais il me reste difficile d'effectuer des gestes du quotidien et de manier la souris d'ordi... Néanmoins j'ai retrouvé mes aiguilles et je reprends mes marques dans ma cuisine. En ce moment je consomme le plus de fruits d'été possible... Nous avons d'ailleurs profité de notre séjour dans les Cévennes pour consommer des... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Pourquoi pas????

Il pleut..... pas de soleil!!!! cela devient presque une rengaine... Pour donner des couleurs au quotidien, il y a souvent des couleurs dans ma cuisine.... aussi bien dans les objets que dans les plats. En ce moment, je réalise des tians à l'envi... pour varier, pourquoi pas réaliser un tian sucré???? Voici donc un essai de tian aux pêches, nectarines et pistaches... Il vous faut, pour 6 personnes: 2 pêches de vignes 2 nectarines blanches 2 nectarines jaunes 2 pêches blanches Quelques framboises Une poignée de... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...