25 février 2011

Etant donné le succès de la photo de ma pause café de mercredi, voici donc la recette. Cette recette est tiré du merveilleux livre de Martha Stewart (bible en la matière)...Il s'agit de biscuits moelleux, ressemblant beaucoup à des cookies. Martha Stewart précise que ces biscuits sont moins sucrés que les cookies. Pour ma part j'ai diminué encore les doses de sucre et de chocolat, et je vous assure qu'ils sont aussi gourmands et largement assez sucrés. Je vous livre donc ma version avec, entre parenthèses, celle de Martha... Biscuits... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Cookies gourmands...

Il y a quelques mois les éditions   (clic) ont proposé un partenariat à quelques blogueurs culinaires. Mathieu m'avait gentiment adressé quelques livres de cuisine dont "Les sablés". Lu, et relu, quelques recettes ont été testées mais pas forcément mises en ligne. Par contre celle-ci fait l'unanimité près des enfants, les cookies américains. Voici la recette originale: il vous faut pour environ 24 cookies: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 gros oeuf 125 gr de beurre mou 200 gr... [Lire la suite]
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