05 février 2014

Souvenir d'enfance....

Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part j'ai quelques plats fétiches de mon enfance.... La tarte aux pommes, le pot au feu et le jambon au porto. Quand ma maman réalisait ce plat c'était pour moi signe de fête... J'ai essayé de le réaliser pour mes enfants, mais ils n'ont pas vraiment aimé. J'ai donc essayé de revisiter ce plat, avec une version simplifiée et je l'ai marié avec des pâtes... ET là, à mon grand étonnement, iils ont adoré! Pâtes au jambon au porto.... Il vous faut pour 4 personnes: de grosses pâtes 3 tanches... [Lire la suite]

07 avril 2011

Le soleil me donne envie de couleurs dans nos assiettes... Les premières fraises françaises sont arrivées hier sur notre marché, même chose pour les premières tomates françaises. Certes elles n'ont pas le goût de celles du jardin de mon papa mais elles viennent de France et non d'Espagne ou du Maroc...Voici donc un plat ultra simple, improvisé pour un premier déjeuner sur la terrasse:     Conchiglioni printaniers Il vous faut, pour 4 personnes: 1 gousse d'ail   Un paquet de conchiglioni (groses pâtes en... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:58 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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04 janvier 2009

Apéro...

Voici une idée simple à réaliser à l'heure de l'apéro.... C'est ensuite le choix des pâtes qui fait la différence. Celles que j'ai utilisé pour cette recette viennent de la Grande Epicerie, Sombreros garnis... Pour environ 16 pâtes garnies, il vous faut: un pot de ricotta un peu de pesto vert quelques feuilles de basilic 1 pincée de piment d'espelette fleur de sel et poivre du moulin Faites cuire les pâtes selon les indications. Dans un bol, versez la ricotta, ajoutez du pesto (environ 2 CS), ciselez les... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:45 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...