Voici un délicieux cake à déguster à l'heure du thé... Il mélange le croquant des noix, la douceur de la poire et la couleur et le goût sucré des cranberries... Cake poires-noix-cranberries... Il vous faut: 3 gros oeufs 180 g de farine 120 g de sucre...

J'aime me promener sur les marchés d'automne... A Soissons, le marché a lieu le mercredi et le samedi... En ce moment, c'est un rituel, je passe chez M. Degauchy acheter quelques légumes, mais surtout des figues.... Après les tartelettes mi-figue mi-raisin...

Dans mon panier du jour il y a des pommes cueillies à la ferme et quelques poires conférences.... des invités de dernière minute et hop.... voici un dessert de saison totalement improvisé... Compotée automnale... Il vous faut, pour 4 personnes: 3 pommes2...