13 janvier 2012

A l'heure du thé...

Voici un délicieux cake à déguster à l'heure du thé... Il mélange le croquant des noix, la douceur de la poire et la couleur et le goût sucré des cranberries...   Cake poires-noix-cranberries...   Il vous faut: 3 gros oeufs 180 g de farine 120 g de sucre 150 g de beurre (demi-sel) 1/2 sachet de levure 1 cc de bicarbonate de soude 2 petites poires bien fermes 2 cs de cranberries 2 cs de cerneaux de noix      Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le... [Lire la suite]
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24 octobre 2011

Fan de figues....

J'aime me promener sur les marchés d'automne... A Soissons, le marché a lieu le mercredi et le samedi... En ce moment, c'est un rituel, je passe chez M. Degauchy acheter quelques légumes, mais surtout des figues.... Après les tartelettes mi-figue mi-raisin, j'ai improvisé samedi soir de délicieuses tartelettes pour accompagner une bouteille partagée entre amis... Tartelettes figues et roquefort.... Il vous faut, pour 8 tartelettes: pâte feuilletée 3 figues 4 noix environ 40g de roquefort papillon 1 à 2... [Lire la suite]
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10 novembre 2010

Compotée automnale...

Dans mon panier du jour il y a des pommes cueillies à la ferme et quelques poires conférences.... des invités de dernière minute et hop.... voici un dessert de saison totalement improvisé... Compotée automnale... Il vous faut, pour 4 personnes: 3 pommes2 poires fermes (type conférence)100 gr de mélange noix, raisins, graines de tournesol (moyennes et grandes surfaces)2 cs de miel10 cl de cidre d'automne1/2  cc de canelle1 gousse de vanilleglace rhum raisin 30 gr de beurre demi-sel Pelez les fruits,... [Lire la suite]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...