08 mai 2011

Gourmandise du week-end...

Ce week-end j'étais invitée avec un petit groupe de blogueurs, à Toulouse par les fromageries Roquefort Papillon... Mais hélas, on ne fait pas toujours ce que l'on veut... C'est ainsi que j'ai du décliner cette invitation... Du coup il me fallait bien une petite gourmandise pour me consoler! Il y a quelques semaines, j'ai réalisé pour un anniversaire un Paris-Brest géant (pour 8 personnes). Ce week-end, j'ai eu envie de recommencer ce dessert aux parfums de mon enfance, mais en portions individuelles.... ... [Lire la suite]

06 mai 2010

Il suffisait de prendre le temps....

... de lire le Livre de Mercotte.... Je l'avais simplement feuilleté, j'avais goûté ses macarons au dernier Salon du blog... mais je n'avait pas lu ce livre... Quelques jours avant de me lancer, en papotant de la meringue italienne avec Chef Damien, j'évoquais le fait de ne pas avoir encore de robot type Kitchenaid dans ma cuisine et je pensais qu'il serait vain d'essayer de réaliser cette meringue. Bien sûr j'avais déjà essayé d'autres recettes de macarons, mais je pense que la chance du débutant y était pour beaucoup... Quelques... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 21:56 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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