21 décembre 2009

Dessert de fêtes...

Voici une idée de dessert très gourmand... à réaliser pour les fêtes, des Tartes au chocolat, façon mendiants... Il vous faut, pour une douzaine de tartelettes (ou pour une tarte 12 personnes): 270 gr de farine 170 gr de beurre demi sel 1 blanc d'oeuf 80 gr de mélange spéculoos-pistaches-noix-amandes 55 gr d'amandes entières mondées 55 gr de pistaches mondées 200 gr de chocolat noir 10 cl de crème fleurette 1 grosse CS de miel Pour le mélange spéculoos-pistaches-noix-amandes: J'ai toujours ce genre... [Lire la suite]

07 décembre 2009

Simplissime et gourmand...

Voici une idée simplissime à réaliser... de délicieux Mendiants tout blancs, pour régaler les gourmands... Il vous faut des fruits confits (ici clémentines, fraises, cerises...) et des fruits secs que vous aurez pris soin de torréfier à sec quelques minutes au four ou dans une poêle... Du chocolat blanc de couverture de bonne qualité (Merci ma petite Sandrine!!!!) fondu à température très douce... Etalez le chocolat fondu sur du marbre, à défaut, sur des plaques couvertes de papier sulfurisé.... Déposez les fruits... laissez... [Lire la suite]
Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...