27 janvier 2010

light...

Il y a du régime dans l'air.... et cela serait bien de s'y tenir un peu... Voici donc une recette très légère, à réaliser pour le déjeuner.... Filets de lotte au citron vert... Il vous faut, pour 3 personnes: 1 filet de lotte par personne (environ 120 gr) 3 tranches de bacon 1 citron vert quelques feuilles de coriandre 1 CS de raisins secs 1 tasse de thé bien chaud sel et poivre du moulin une julienne de légumes surgelés 1CS d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette 1 CS de crème fleurette ... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 20:48 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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14 février 2009

Humeur et couleur...

Partout dans la ville et dans les vitrines fleuri le rouge... Le rouge pour une fête plus que commerciale, la Saint-Valentin. Pour ma part je pense qu'il n'est nul besoin d'attendre le 14 février pour dire je t'aime. Donc pas de cuisine particulière aujourd'hui, juste envie de couleur mais ce sera vert, le vert d'un plat réalisé il y a quelques jours, fort apprécié et renouvelé ce jour: Curry de Lotte au citron vert et concombre au miel... Il vous faut pour 5 à 6 personnes: 1,3 kg de filet de lotte 2 citrons verts 1... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 12:15 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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