20 mars 2011

Comment mettre un peu de soleil dans ma cuisine....

Comme vous le savez peut-être, j'habite une petite ville. Celà a des avantages et des inconvénients.... Il arrive (souvent) que je cherche en vain un aliment ou une épice.  C'est ainsi que j'ai cherché en vain du lemon curd, pour réaliser, entre autre, un délicieux gâteau roulé au thé vert, mascarpone et lemon curd... Je pensais que le lemon curd était compliqué à réaliser et je repoussais toujours les essais, jusqu'à il y a quelques jours. Mon amie Dom cuisine beaucoup (étonnant non?) et elle me parle de sa recette de lemon... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 21:28 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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20 janvier 2011

Gourmandise...

Voici une recette qui vient du restaurant L'Arthé à Soissons (14 rue de la Bannière), où j'adore aller goûter avec les copines, ou tricoter... J'ai découvert cette recette il y a quelques semaines et je l'ai un peu modifiée, moins de sucre et ajout des pistaches. Je peux vous assurer que tout le monde a aimé.... Gâteau roulé au thé vert et mascarpone lemon curd... Il vous faut, - pour la garniture: 1 citron environ 150 g de lemon curd 1 pot de mascarpone 2 CS de crème liquide - pour le biscuit roulé: 4 oeufs... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 19:07 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
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25 août 2010

Tarte au citron...

Aujourd'hui c'est une recette en images que je vous livre... Une délicieuse recette qui est un classique de la cuisine française. Les vidéos ont été réalisées pour , par Philippe Proix, en compagnie de Chef Damien.... Visionnez-les et filez à vos fourneaux!!!! Appareil au citron... Appareil au citron - 750 Grammesenvoyé par 750grammes. - Plus de trucs et astuces en vidéo. Montage de la tarte au citron... Tarte au citron meringuée - 750 Grammesenvoyé par 750grammes. - Plus de... [Lire la suite]

Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...