14 avril 2009

Saltimbocas...

C'est la saison des morilles. Lundi dernier une amie m'a offert 500 gr de morilles, trouvées près de chez elle, nous les avons dégusté juste poêlées... Un délice. Pour ce week-end Pascal, une recette cogitée depuis quelques jours, avec à nouveau des morilles, mais cette fois-ci, des morilles séchées, reçues de mon partenaire "Produits régionaux.fr". Ces morilles sont vraiment de très belle qualité, et je vous les conseille vivement pour un plat gourmand! Voici donc ma recette gourmande: saltimbocas aux morilles... ... [Lire la suite]

01 avril 2009

Dans ma boîte aux lettres...

Un gentil message sur la qualité de mon blog, quelques mails échangés, et voici ce que j'ai reçu, de Céline de la boutique en ligne Produits régionaux.fr... Une épicerie fine qui regorge de produits tous plus gourmands les uns que les autres à des prix très raisonnables.... Allez vite y faire un tour, c'est par ici: Toujours très peu de cuisine, mais cela me laisse le temps de réfléchir à quelques recettes à vous proposer pour Pâques... J'ai déjà quelques idées, pourquoi pas une croûte aux morilles (dont je raffole),... [Lire la suite]
12 avril 2007

poivrons marinés....

Souvenez vous..... (clic) J'ai acheté 7 poivrons, de couleurs différentes (c'est plus beau) au marché hier. Je les ai mis dans un plat en terre. Je les ai passé au grill de mon four en les tournant sur toutes les faces au fur et à mesure... A la sortie de four, qd ils sont encores très chauds, je les enferme ds une boîte hermétique et je laisse refroidir. Certains les emballent dans un sac plastique, mais je préfère ma boîte (question d'hygiène!). Je les sors de la boîte, une fois qu'ils ont atteint la température ambiante... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 17:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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