03 juin 2009

Retour...

Et oui!!! toute bonne chose prend fin, me voici de retour dans notre jolie Picardie, après une semaine de villégiature bretonne...Je reviens avec plein de souvenirs, des recettes, de nouvelles idées... Du coup j'ai râté le reportage sur les verrines diffusé hier matin sur ; pour le voir c'est ici. Mais j'ai aussi râté la diffusion d'un joli reportage tourné chez Chef Damien pour le 100% Mag de M6, sur les herbes dans les desserts,  pour le voir c'est ici. Je vous livre bientôt les recettes, quelques unes sont déjà en... [Lire la suite]
Posté par Lolo B à 17:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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25 mai 2009

Carpaccio...

Voici une première recette, parmi les 5 recettes réalisées vendredi dernier, en compagnie de Chef Damien et mon amie Sylvie. Je réalise très souvent (surtout avec le retour du soleil, un carpaccio de mangue en entrée. Ici Damien a eu l'idée de réaliser un dessert tout léger, à base de mangue et de thym-citron. Le thème du tournage était en fait les herbes aromatiques dans les desserts. Voici donc un Carpaccio Mangue, infusion de thym-citron... Commencez tout d'abord par réaliser l'infusion de thym-citron. Il s'agit en... [Lire la suite]
22 mai 2009

Quelle journée!!!!

Des herbes aromatiques, des fruits, les idées du Chef Damien, son savoir faire évidemment!!!! Deux gourmandes à ses côtés, pour l'aider, 2 journalistes sympathiques.... Bref ! c'est dans la boîte....
Posté par Lolo B à 21:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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Là où il y a du spectacle...
Là où je me promène... tricot, couture, blabla...
Là où l'on peut tricot'thé...
là où on dévore les livres...
Partenaires en cuisine...